Biểu mẫu biên bản kiểm tra giờ ăn là gì nhỉ? Biên bản kiểm tra giờ ăn khi thực hiện cần làm những gì? Làm thế nào để có thể soạn thảo biên bản kiểm tra giờ ăn? Có biên bản kiểm tra giờ ăn theo mẫu đã được chuẩn bị trước không? Theo dõi nội dung bài viết này để có câu trả lời nhé.

Biên bản kiểm tra giờ ăn là gì?

Biên bản kiểm tra giờ ăn là loại biên bản sẽ được thực hiện và lúc người thực hiện kiểm tra hoặc cơ quan chức năng có thẩm quyền thực hiện nhiệm vụ này. Họ sẽ đi đến nơi mà công nhân ăn hoặc là các trường mẫu giáo để thẩm định rằng nơi này có đạt yêu cầu chất lượng hay không? Cũng như là kiểm tra các khu vực để chuẩn bị chế biến thực phẩm có hợp vệ sinh hay không?

Vai trò của việc lập biên bản kiểm tra giờ ăn: Giúp cho các cơ quan có thể nắm bắt được tình hình thực tế tại các khu vực. Nhanh chóng và kịp thời phát hiện ra những địa điểm chưa đạt chỉ tiêu an toàn thực  phẩm.

Cách để soạn thảo biên bản kiểm tra giờ ăn

Người thực hiện viết biên bản kiểm tra giờ ăn phải ghi rõ thời gian địa điểm lúc bắt đầu thực hiện biên bản. Cũng như thời gian và địa điểm khi kết thúc quá trình viết biên bản kiểm tra giờ ăn. Ghi đúng và đầy đủ, chính xác từng nội dung biên bản kiểm tra giờ ăn sao cho không ai có thể chối cãi. Hay đưa ra những lí do để trốn tránh trách nhiệm. Ghi rõ ràng chính xác các thành phần biên bản ví dụ như họ tên, chức vụ. Về phần nội dung và kết quả kiểm tra biên bản kiểm tra giờ ăn: người viết biên bản cần ghi rõ ràng, chính xác, trung thực.

Mục đích lập biên bản kiểm tra giờ ăn: Giúp các cơ quan chức năng kịp thời phát hiện ra những lỗi sai vi phạm của một đơn vị hay tổ chức nào đó. Đồng thời, tuyên dương khuyến khích những tổ chức tập thể đã hoàn thành tốt công việc của mình.

Biểu mẫu biên bản kiểm tra giờ ăn

Mẫu 1:mẫu biên bản kiểm tra giờ ăn

Tên Cơ quan/ công ty/ Trường học………………….

Ban thanh tra/ kiểm tra…………

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

Độc lập – Tự do – Hạnh phúc

BIÊN BẢN KIỂM TRA GIỜ ĂN

Thời gian: vào lúc ….. giờ …. phút, ngày …. tháng …. năm …….

Địa điểm: Tại Trường/ cơ quan/ công ty/………

I.Thành phần tham gia kiểm tra:

1.Ban thanh tra/ kiểm tra gồm có:– Bên A

 Ông /(Bà)……Chức vụ

 Ông/ (Bà)……Chức vụ

 Ông /(Bà)……Chức vụ

2.Đại diện công ty/ doanh  nghiệp/ trường học-Bên B

– Ông/ Bà:…….Chức danh

– Ông/ Bà………Chức danh

– Ôg/ Bà……Chức vụ:  Bếp trưởng

II. Nội dung kiểm tra giờ ăn

1/ Nhà bếp: 

– Ca trực sớm đúng thời gian, chấp hành tốt đồng phục của nhà trường/ Công ty/ doanh nghiệp.

– Vệ sinh trong và ngoài nhà bếp tươm tất, sạch sẽ.

– Dụng cụ nhà bếp để đúng nơi quy định, gọn gàng, ngăn nắp.

– Có lưu mẫu thức ăn, để thanh tra mang đi kiểm tra giám định.

– Thực hiện mẫu phẩm theo quy trình, có nhận xét của người lấy mẫu phẩm.

– Thực phẩm đạt tiêu chuẩn, cân đúng số lượng, hóa đơn kê khai mua hàng đúng quy định.

2/ Kiểm tra ngườn gốc thực phẩm:

– Ưu điểm;

+Thực phẩm được lấy-cung cấp đúng nơi, đúng nguồn gốc đạt tiêu chuẩn.

 Khu vực nhân viên nhà bếp/ nhà khách vệ sinh sạch sẽ, đồ dùng ngăn nắp gọn gàng, thùng, ca uống nước vệ sinh sạch sẽ.

Thái độ của nhân viên nhà ăn: thân thiện, trung thực

+ Nhân viên lấy thức ăn cho khách/đeo khẩu trang, găng tay / bịt đầu .

– Khuyết điểm:( nếu có)

Biên bản được thông qua toàn bộ đại diện quản lí nhà ăn, tất cả đều đồng tình và nhất trí và ký vào biên bản.

Đại diện thanh tra Bên A

(Ký, ghi rõ họ tên)

Đại diện cơ sở bên B

(ky, ghi rõ họ tên)

Thư ký ghi chép biên bản

(Kí, ghi rõ họ tên)

Mẫu số 2: mẫu biên bản kiểm tra giờ ăn

Trường mầm non…………

Ban thanh tra ……

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

Độc lập – Tự do – Hạnh phúc

BIÊN BẢN 

KIỂM TRA GIỜ ĂN 

Năm học: 20….-20….

Thời gian: Vào lúc….. giờ …. phút, ngày …. tháng …. năm …….

Địa điểm: Tại Trường Mầm non…………………………..

I.Thành phần tham dự

1.Ban thanh tra gồm có:

– Ông/Bà: ……….. Chức vụ:………..

– ÔNg/ Bà ………… Chức vụ:…………

-Ông/ Bà…………….Chức vụ

2.Đại diện Trường Mầm Non và bộ phận nhà bếp:

– Bà: ……….. Chức vụ

– Bà ………….Chức vụ

– Bà ……………Chức vụ

3.Thời gian, địa điểm:

………………………………………………………………………

………………………………………………………………………

………………………………………………………………………

………………………………………………………………………….

II. Nội dung kiểm tra giờ ăn

………………………………………………………………………

………………………………………………………………………

………………………………………………………………………

………………………………………………………………………

………………………………………………………………………

………………………………………………………………………

………………………………………………………………………

………………………………………………………………………

………………………………………………………………………

………………………………………………………………………

………………………………………………………………………

III. Kết quả kiểm tra giờ ăn

………………………………………………………………………

………………………………………………………………………

………………………………………………………………………

………………………………………………………………………

………………………………………………………………………

………………………………………………………………………

………………………………………………………………………

 ………………………………………………………………………

Đại diện tổ nhà bếp

(Ký và ghi rõ họ tên)

Thư Kí

(Ký và ghi rõ họ tên)

Trưởng Ban Thanh Tra 

(Ký và ghi rõ họ tên)

Xác nhận của Chủ tịch công đoàn trường mầm non…..

(Ký và ghi rõ họ tên)

Tổng kết về biểu mẫu biên bản kiểm tra giờ ăn

Trên đây EVBN chúng tôi đã cập nhật những nội dung biên bản kiểm tra giờ ăn là gì? Cách để lập biểu mẫu biên bản kiểm tra giờ ăn như thế nào.Mục đích của việc tiến hành lập biên bản giờ ăn để làm gì? Và EVBN chúng tôi cũng đã cung cấp một số biểu mẫu biên bản kiểm tra giờ ăn phục vụ cho quý độc giả tham khảo. Mong rằng những nội dung mà EVBN chúng tôi cung cấp, cập nhật có ích cho quý độc giả. Hãy tiếp tục theo dõi và ủng hộ chúng tôi trong thời gian tới nhé. Cảm ơn và chúc quý độc giả có một sức khỏe dồi dào. EVBN chúng tôi cái gì bạn cần chúng tôi đều sẽ có. 

Tin liên quan