Yến mạch cán dẹt bao nhiêu calo

100g yến mạch bao nhiêu calo? Ăn yến mạch có giảm cân không?

Yến mạch bao nhiêu calo là băn khoăn mà nhiều người tìm hiểu. Đây là một loại ngũ cốc có giá trị dinh dưỡng rất cao, thường được sử dụng bởi những người ăn kiêng hoặc sử dụng với mục đích giảm cân. Để cân bằng lượng dinh dưỡng nạp vào cơ thể trong bữa ăn, điều cần thiết là phải biết hàm lượng bao nhiêu calo trong yến mạch.

Nội dung chính

• 100g yến mạch bao nhiêu calo? Ăn yến mạch có giảm cân không?
• NỘI DUNG CHÍNH
• Yến mạch có chất gì?
• Tinh bột (carbs)
• Vitamin và khoáng chất
• Chất chống oxy hóa
• Yến Mạch Bao Nhiêu Calo? Ai Giảm Cân Cần Biết Calo Trong Yến Mạch
• 100g yến mạch bao nhiêu calo, protein? Ăn yến mạch có giảm cân không?
• 100g yến mạch có bao nhiêu calo?
• Tác dụng của yến mạch
• Yến mạch là gì ?
• Những lợi ích khi ăn yến mạch
• Yến mạch giúp giảm lượng cholesterol
• Yến mạch hỗ trợ hệ tiêu hóa
• Phù hợp cho bệnh nhân bị tiểu đường
• Yến mạch bảo vệ làn da
• Video liên quan

Bài viết này sẽ cung cấp các thông tin về hàm lượng bao nhiêu calo trong yến mạch và cách sử dụng yến mạch để giảm cân hiệu quả.

NỘI DUNG CHÍNH

1. Yến mạch có chất gì?

   1. Tinh bột (carbs)

   2. Protein

   3. Vitamin và khoáng chất

   4. Chất chống oxy hóa

2. Trong 100g yến mạch chứa bao nhiêu calo?

3. Trong 30g yến mạch bao nhiêu calo?

4. Trong 50g yến mạch bao nhiêu calo?

5. Trong 1 bát yến mạch bao nhiêu calo?

6. Bánh chuối yến mạch bao nhiêu calo?

7. Tạm kết

Yến mạch có chất gì?

Hiện nay, rất nhiều người thích ăn yến mạch và xem yến mạch như một nguồn thực phẩm thiết yếu trong cuộc sống bởi những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời mà nó mang lại cho sức khỏe. Vậy, yến mạch có chất gì mà lại bổ dưỡng đến vậy?

Yến mạch là một loại ngũ cốc nguyên chất cung cấp nhiều năng lượng, protein, carbohydrate, chất béo, chất xơ, vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa quan trọng. Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng thì trong 100g yến mạch có chứa đến 16,9g protein, 66,3g carbs, 10,6g chất xơ, 6,9g chất béo và nhiều dưỡng chất thiết yếu khác.

Các chuyên gia cũng khẳng định rằng dinh dưỡng của yến mạch rất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt tốt cho người mắc bệnh tim mạch và bệnh về máu hay người đang trong chế độ ăn kiêng giảm cân.

Tinh bột (carbs)

Trong yến mạch có ba loại tinh bột được tìm thấy là tinh bột tiêu hóa nhanh (chiếm 7%), tinh bột tiêu hóa chậm (chiếm 22%), kháng tinh bột (chiếm 25%).

Trong đó, tinh bột tiêu hóa chậm khi vào cơ thể được chia nhỏ và hấp thụ chậm hơn, giúp tạo cảm giác no và hạn chế các cơn thèm ăn của cơ thể con người. Kháng tinh bột đóng vai trò quan trọng như chất xơ sẽ được đào thải qua hệ tiêu hóa và có tác dụng cải thiện sức khỏe đường ruột nhờ vào việc nuôi dưỡng các lợi khuẩn.

Protein

Nếu bạn đang thắc mắc yến mạch có chất gì thì Protein chính là một dưỡng chất vô cùng quan trọng của nguồn thực phẩm này. Protein trong yến mạch chiếm đến 11 – 17% trọng lượng khô (cao hơn tất cả các loại ngũ cốc khác). Hơn nữa, 80% lượng protein trong yến mạch là avenalin – một thành phần không thể tìm thấy trong bất cứ một loại ngũ cốc nào khác trừ hạt đậu.

Vitamin và khoáng chất

Trong yến mạch có rất nhiều loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển và hoạt động của cơ thể con người. Trong đó quan trọng nhất phải kể đến là vitamin B1 (thiamine), mangan, phốt pho, sắt, selen, đồng, kẽm…

Chất chống oxy hóa

– Avenanthramides: Chỉ có yến mạch mới tìm thấy hoạt chất chống oxy hóa này. Avenanthramides là một chất chống oxy hóa mạnh có khả năng tiêu sưng, giảm viêm trong động mạch và ổn định huyết áp hiệu quả.

– Acid Ferulic: Đây là một chất chống oxy hóa phổ biến có trong yến mạch và các loại ngũ cốc khác.

Giờ thì bạn đã biết yến mạch có chất gì rồi. Hãy tự tin khi sử dụng yến mạch trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày nhé, bởi đây là một nguồn thực phẩm vô cùng tốt cho sức khỏe con người với nhiều thành phần dưỡng chất quan trọng.

Xem thêm: Cách chế biến bột yến mạch giúp giảm cân hiệu quả nhất

Yến Mạch Bao Nhiêu Calo? Ai Giảm Cân Cần Biết Calo Trong Yến Mạch

— Bài mới hơn —

Hiện nay, rất nhiều người thích ăn yến mạch và xem yến mạch như một nguồn thực phẩm thiết yếu trong cuộc sống bởi những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời mà nó mang lại cho sức khỏe. Vậy, yến mạch có chất gì mà lại bổ dưỡng đến vậy?

Yến mạch là một loại ngũ cốc nguyên chất cung cấp nhiều năng lượng, protein, carbohydrate, chất béo, chất xơ, vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa quan trọng. Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng thì trong 100g yến mạch có chứa đến 16,9g protein, 66,3g carbs, 10,6g chất xơ, 6,9g chất béo và nhiều dưỡng chất thiết yếu khác.

Các chuyên gia cũng khẳng định rằng dinh dưỡng của yến mạch rất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt tốt cho người mắc bệnh tim mạch và bệnh về máu hay người đang trong chế độ ăn kiêng giảm cân.

Trong yến mạch có ba loại tinh bột được tìm thấy là tinh bột tiêu hóa nhanh (chiếm 7%), tinh bột tiêu hóa chậm (chiếm 22%), kháng tinh bột (chiếm 25%).

Trong đó, tinh bột tiêu hóa chậm khi vào cơ thể được chia nhỏ và hấp thụ chậm hơn, giúp tạo cảm giác no và hạn chế các cơn thèm ăn của cơ thể con người. Kháng tinh bột đóng vai trò quan trọng như chất xơ sẽ được đào thải qua hệ tiêu hóa và có tác dụng cải thiện sức khỏe đường ruột nhờ vào việc nuôi dưỡng các lợi khuẩn.

Nếu bạn đang thắc mắc yến mạch có chất gì thì Protein chính là một dưỡng chất vô cùng quan trọng của nguồn thực phẩm này. Protein trong yến mạch chiếm đến 11 – 17% trọng lượng khô (cao hơn tất cả các loại ngũ cốc khác). Hơn nữa, 80% lượng protein trong yến mạch là avenalin – một thành phần không thể tìm thấy trong bất cứ một loại ngũ cốc nào khác trừ hạt đậu.

Trong yến mạch có rất nhiều loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển và hoạt động của cơ thể con người. Trong đó quan trọng nhất phải kể đến là vitamin B1 (thiamine), mangan, phốt pho, sắt, selen, đồng, kẽm…

– Avenanthramides: Chỉ có yến mạch mới tìm thấy hoạt chất chống oxy hóa này. Avenanthramides là một chất chống oxy hóa mạnh có khả năng tiêu sưng, giảm viêm trong động mạch và ổn định huyết áp hiệu quả.

– Acid Ferulic: Đây là một chất chống oxy hóa phổ biến có trong yến mạch và các loại ngũ cốc khác.

Như đã nói, yến mạch là loại thực phẩm phù hợp cho chế độ ăn kiêng giảm cân. Tuy nhiên, để tính toán chính xác lượng yến mạch nên ăn trong mỗi bữa thì bạn cần biết 100g yến mạch chứa bao nhiêu calo.

Bên cạnh đó, yến mạch còn chứa nhiều dưỡng chất khác, đặc biệt là protein và chất xơ giúp tạo cảm giác no lâu, trì hoãn các cơn đói nên thường được dùng trong các loại thực đơn ăn kiêng của chị em phụ nữ.

Trên thực tế, khi bạn biết được 100g yến mạch chứa bao nhiêu calo rồi thì bạn hoàn toàn có thể tính toán hàm lượng calo của yến mạch trên các đơn vị khác như 30g, 50g hay 1 bát… Và đó chính là cơ sở quan trọng để bạn tính toán lượng yến mạch nên sử dụng trong mỗi bữa ăn hằng ngày.

100g yến mạch chứa trung bình 389 Kcal, vậy 30g yến mạch bao nhiêu calo?

Theo đó, 30g yến mạch sẽ cung cấp cho cơ thể trung bình khoảng 117 Kcal.

Vậy đấy, 30g yến mạch bao nhiêu calo? Câu trả lời đã rất rõ ràng rồi phải không nào!

Nếu đã tính được hàm lượng calo trong 30g yến mạch dựa trên hàm lượng calo có trong 100g yến mạch theo kết quả nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng thì liệu 50g yến mạch bao nhiêu calo?

Tương tự như cách đi tìm câu trả lời cho câu hỏi 50g yến mạch bao nhiêu calo, bạn hoàn toàn có thể tính toán hàm lượng calo của yến mạch trên nhiều định lượng khác nữa. Do đó, dù xây dựng một chế độ dinh dưỡng như thế nào thì bạn cũng có thể tính toán và cân đối hàm lượng calo của yến mạch với các nguồn thực phẩm bổ sung khác.

Theo ước lượng, 1 bát yến mạch có chứa khoảng 300g yến mạch. Mà 100g yến mạch có 389 Kcal nên 1 bát yến mạch sẽ có khoảng 389×3 = 1167 Kcal.

Tuy nhiên, nếu tính 1 bát yến mạch khi đã nấu thành cháo thì hàm lượng calo lại hoàn toàn khác. Theo nghiên cứu thì 1 bát cháo yến mạch được nấu thành từ khoảng 100g yến mạch, do đó sẽ cung cấp cho cơ thể con người khoảng 389 Kcal.

Theo nhiều chế độ ăn kiêng hiện nay thì người ăn kiêng chỉ nên ăn 1 bát cháo yến mạch mỗi ngày, cùng với đó là bổ sung thêm một số loại thực phẩm khác cho đa dạng như rau xanh, thịt nạc hay hoa quả.

Bánh chuối yến mạch là một loại bánh thơm ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe nên được rất nhiều người yêu chuộng. Đặc biệt hơn nữa là món bánh giòn xốp này còn có tác dụng giảm cân hiệu quả nên thường được sử dụng trong các thực đơn ăn kiêng. Vậy, bánh chuối yến mạch bao nhiêu calo?

Bánh chuối yến mạch bao nhiêu calo? Câu trả lời đã rất rõ ràng. Hy vọng rằng món bánh thơm ngon, bổ dưỡng, giàu năng lượng và giúp giảm cân này sẽ thỏa mãn “cơn thèm” của bạn.

— Bài cũ hơn —

100g yến mạch bao nhiêu calo, protein? Ăn yến mạch có giảm cân không?

Đăng bởi: BS Trương Thị Vân
Lượt xem: 55085

Yến mạch là một trong những loại ngũ cốc thơm ngon được nhiều người yêu thích. Yến mạch có chứa rất nhiều dưỡng chất, vitamin, chất khoáng, chất xơ, chất chống oxy hóa. Đối với những người ăn kiêng thì 100g yến mạch bao nhiêu calo, protein? Ăn yến mạch có giảm cân không? Là những thông tin vô cùng quan trọng để điều chỉnh chế độ ăn của mình cho phù hợp. Những thông tin dưới đây sẽ giúp các bạn hiểu rõ hơn về vấn đề này.

Yến mạch thường được mọi người sử dụng vào bữa sáng dưới dạng bột, được sử dụng làm bánh yến mạch, các loại đồ nướng, là nguyên liệu sản xuất bia.

Yến mạch là một loại ngũ cốc rất giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất nên thường được dùng để giảm cân hoặc đơn giản là cung cấp thêm năng lượng và dinh dưỡng cho cơ thể.

Yến mạch có các dạng sau: yến mạch nguyên hạt, yến mạch cắt nhỏ, yến mạch cuộn, yến mạch ăn liền và yến mạch bột.

Trong số đó, yến mạch cán dẹt được ưa chuộng hơn cả vì tính tiện lợi cũng như giá thành của nó.

Trung bình trong 100g yến mạch sẽ chứa khoảng 389 calo.

Đây làhàm lượng calo khá caokhiến nhiều người e dè khi nghĩ đến việc sử dụng yến mạch để giảm cân.Nhưng lượng calo này chủ yếu đến từ chất xơ và protein nên sẽ giúp bạn no lâu, tránh cảm giác thèm ăn.Vì vậy, yến mạch thường được dùng vào bữa sáng để có thể cung cấp năng lượng cho cả ngày dài hoạt động.

Hàm lượng dinh dưỡng trong 100g yến mạch:

348 calo

– 5g chất xơ

– 15g protein

– Vitamin B1, B2, canxi,…

Đây là hàm lượng calo và dinh dưỡng của yến mạch nguyên hạt, nhưng nếu bạn sử dụng yến mạch ăn liền thì hàm lượng calo và dinh dưỡng sẽ khác.Vì yến mạch ăn liền đã được tẩm ướp gia vị để thuận tiện cho người sử dụng.

Tác dụng của yến mạch

Vì yến mạch rất bổ dưỡng nên yến mạch có nhiều lợi ích cho sức khỏe:

– Giảm cân hiệu quả: yến mạch giảm cân rất tốt nhờ chứa hàm lượng chất xơ cao, mà chất xơ cực kỳ cần thiết cho bất kỳ chế độ giảm cân nào.Ngoài ra, sử dụng yến mạch thường xuyên còn giúp kích thích quá trình trao đổi chất trong cơ thể, giúp giảm cân hiệu quả hơn.

– Đẹp da: yến mạch được nhiều chị em sử dụng làm mặt nạ dưỡng da.Bởi loại ngũ cốc này giúp làm mịn da, dưỡng ẩm, tránh khô da, chống khuẩn, ngừa mụn, giảm thâm nám, vết thâm.

– Tốt cho tim mạch: chất xơ hòa tan trong yến mạch là dưỡng chất có khả năng làm giảm quá trình hấp thụ cholesterol vào máu, từ đó ngăn ngừa và hỗ trợ các bệnh liên quan đến tim mạch hiệu quả.

– Hỗ trợ tiêu hóa: thành phần chất xơ có trong yến mạch sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn, tránh tình trạng táo bón.

– Ngăn ngừa ung thư: yến mạch chứa nhiều chất chống oxy hóa, hỗ trợ cơ thể khỏe mạnh, đồng thời giúp sửa chữa và bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại.

– Cải thiện cơ bắp: đây cũng là một lý do mà rất nhiều người tập thể hình thường dùng yến mạch cho bữa sáng.100g yến mạch cung cấp tới15g protein cho quá trình tổng hợp và tăng cơ.Hơn nữa, nguồn carb dồi dào trong yến mạch có chỉ số đường huyết thấp, giúp thúc đẩy quá trình giảm mỡ và tránh mất cơ khi tập luyện.

Yến mạch là gì ?

Yến mạch là một loại thực phẩm nổi tiếng, là vua của các loại ngũ cốc. Avena sativa là tên gọi khoa học khác của nó.

Yến mạch thường được sử dụng vào bữa sáng dưới dạng bột, cũng như hay xuất hiện trong các món bánh, và các loại đồ nướng khác. Thậm chí, một trong những nguyên liệu làm nên bia cũng là yến mạch.

Những lợi ích khi ăn yến mạch

Yến mạch mang tới cho cơ thể một lượng lớn protein và chất xơ. Nó giúp thúc đẩy tiêu hóa cũng như bài trừ độc tố trong cơ thể, nó giúp cho làn da trở nên trơn mịn và sáng bóng. Sau đây là những lợi ích khi ăn yến mạch:

• Thực phẩm ăn kiêng:

Từ bột yến mạch, chúng ta có thể xơ chế nhiều món ăn ngon miệng như bánh mì nướng, bánh nướng, bánh kếp. Bạn có thể hấp thụ được lượng chất xơ gấp đôi so với hàm lượng mà các chất bột khác mang lại, tuy vậy lượng calo lại ít hơn nhiều. Do đó, nó mang lại cho bạn cảm giác no mà cơ thể vẫn không bị thừa cân do nạp quá nhiều calo.

• Bữa ăn sáng ngon miệng, tiện dụng và rất tốt cho sức khỏe của trẻ:

Ăn cháo yến mạch hàng ngày giúp trẻ phát triển trí thông minh, hoàn thiện khả năng nhận thức, cũng như giúp sức khỏe của trẻ phát triển tốt, hạn chế được bệnh hay các dị tật về tim cho trẻ.

• Tăng khả năng vận động của cơ bắp:

Dựa trên khảo sát của các nhà khoa học Anh, những người ăn các thực phẩm làm từ lúa mạch có cơ thể dẻo dai hơn, làm việc lâu hơn hẳn những người không ăn. Các nhà khoa học cũng chỉ ra rằng bột yến mạch giúp cơ thể đốt cháy mỡ thừa nhanh chóng và cung cấp triệt để năng lượng cho cơ bắp.

• Chống ung thư:

Ăn sáng với bột yến mạch hàng ngày giúp chị em phòng được các bệnh về ung thư vú. Đặc biệt với các chị em thời kỳ tiền mãn kinh, gặp phải hiện tượng thừa chất xơ từ những loại ngũ cốc thì bột yến mạch giúp cơ thể giảm lượng chất xơ cũng như điều hòa nội tiết.

• Bảo vệ sức khỏe tim mạch::

Theo các nghiên cứu từ các giáo sư đại học Kentucky(Mỹ), yến mạch giúp giảm lượng cholesterol trong máu với những đặc tính nổi trội. Cụ thể, yến mạch giúp cơ thể giảm lượng cholesterol xấu LDL (cholesterol được xem là có hại cho tim mạch) và không ảnh hưởng tới cholesterol tốt HDL. Sử dụng yến mạch mỗi ngày giúp giảm nguy cơ bị đau tim cũng như các bệnh về tiểu đường và béo phì. Ngoài ra nó làm giảm lượng cholesterol trong máu, tránh bệnh như béo phì, loãng xương, …

• Tăng khả năng tập trung, cải thiện tiêu hóa cũng như đời sống tình dục:

Trong Yến mạch có chứa các chất như sắt, kẽm, calcium và 1 lượng vitamin B, folic acid giúp tăng được khả năng tập trung cũng như kích thích lượng tố sinh dục. Và khi bạn ăn quá chén hoặc gặp phải tình trạng táo bón, cháo yến mạch sẽ là giải pháp tối ưu giúp bạn thoát khỏi những cơn khó chịu

Yến mạch giúp giảm lượng cholesterol

Như đã nói ở trên, bột yến mạch chứa các chất xơ hòa tan, giúp giảm LDL cholesterol “xấu”.

Chất xơ hòa tan dễ giảm hấp thu cholesterol trong máu của bạn. Thông thường từ 5 đến 10 gram chất xơ hòa tan một ngày sẽ giảm tổng lượng cholesterol cũng như LDL. Bổ sung 1 cốc rưỡi bột yến mạch khi nấu chín đem tới 6 gram chất xơ. Nếu ăn thêm lượng trái cây như quả chuối, bạn sẽ tăng được thêm 4 gram chất xơ. Để thay đổi một chút, hãy thử ngũ cốc làm từ yến mạch hoặc cám yến mạch bạn nhé

Yến mạch hỗ trợ hệ tiêu hóa

Một trong những lý do hệ tiêu hóa của bạn bị bệnh là do thiếu đi lượng chất xơ hòa tan cần thiết. Ấy vậy mà lượng chất xơ đó lại được chứa cực kì nhiều trong bột yến mạch. Lượng chất xơ trong yến mạch, giúp hấp thụ nước đi vào phân, khiến chúng trở nên mềm hơn giúp ngăn ngừa táo bón hiệu quả.

Phù hợp cho bệnh nhân bị tiểu đường

Yến mạch là một loại ngũ cốc ôn tính, có vị ngọt, phù hợp với bệnh nhân bị tiểu đường kèm theo chứng mỡ máu cao. Trong thành phần của yến mạch còn chứa lượng lớn chất xơ,hàm lượng chất xơ cao sẽ có tác dụng khống chế lượng đường trong máu, giảm sự phụ thuộc vào insulin, loại bỏ nhiệt lượng dư thừa và chống béo phì.

Yến mạch bảo vệ làn da

Một trong những công dụng ít ngờ tới của yến mạch chính là bảo vệ làn da của người sử dụng, những tác động chính có thể kể đến như, dưỡng ẩm cho da, loại bỏ bụi bẩn và tế bào chết hay thậm chí điều trị mụn. Các protein trong bột yến mạch giúp duy trì hàng rào tự nhiên của da, bảo vệ làn da khỏi các chất ô nhiễm và hóa chất khắc nghiệt. Ngoài ra, các chất béo trong yến mạch giúp bảo vệ da khỏi tia cực tím.