Tổng quan về Công ty TNHH Foseca Việt Nam - 123docz.net

Một phần của tài liệu NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ CUNG CẤP SUẤT ĂN CÔNG NGHIỆP CỦA CÔNG TY TNHH FOSECA VIỆT NAM

– Phương pháp so sánh Phương pháp chuyên gia

CUNG CẤP SUẤT ĂN CÔNG NGHIỆP CỦA CÔNG TY TNHH FOSECA VIỆT NAM

2.1. Tổng quan về Công ty TNHH Foseca Việt Nam

2.1.1. Quá trình hình thành và phát triển của Công ty TNHH FosecaViệt Nam
Việt Nam

Tên công ty: CÔNG TY TNHH FOSECA VIỆT NAM

Tên tiếng anh: FOSECA VIET NAM COMPANY LIMITED

Địa chỉ : Lô G6-1 – KCN Quế Võ (khu vực mở rộng), Xã Phương Liễu,
Huyện Quế Võ, Tỉnh Bắc Ninh, Việt Nam.

Web: http://seoulfoseca.com
Vốn điểu lệ : 9.850.000.000 đồng
Mã số doanh nghiệp: 0103247538

Ngành nghề kinh doanh: cung cấp dịch vụ cung cấp suất ăn công
nghiệp, cung cấp thực phẩm, vệ sinh nhà xưởng …

Công ty Foseca được thành lập tại Hàn Quốc vào năm 2002, là một
trong những công ty chuyên cung cấp suất ăn công nghiệp chịu trách nhiệm
về dịch vụ cung cấp suất ăn tại 5 quốc gia trên thế giới.

Năm 2009, Công ty TNHH Foseca Việt Nam được thành lập, khởi đầu
với nhà máy có quy mô lớn nhất thế giới Samsung Electronics tại Bắc Ninh ,
và hiện đang là một trong những công ty dẫn đầu ngành cung cấp suất ăn
công nghiệp tại Việt Nam.

Với kinh nghiệm cung cấp suất ăn công nghiệp đúc rút trong suốt 10
năm qua khi hợp tác với các đối tác tầm cỡ thế giới như Samsung Electronics,

tập đoàn Posco, Lotte… Foseca Việt Nam có đầy đủ khả năng đem đến dịch
vụ cung cấp suất ăn công nghiệp tốt nhất cho những khách hàng của mình.

Từ năm 2009 bắt đầu cùng hợp tác với nhà máy Samsung Electronics
tại Bắc Ninh, Foseca Việt Nam mang đến hơn 52,250 suất ăn mỗi ngày cho
công nhân viên nhà máy Samsung Electronics. Và từ đó Foseca Việt Nam
không ngừng phát triển để khẳng định tên tuổi của mình trong ngành cung cấp
suất ăn công nghiệp.

Cho đến năm 2016, Foseca Việt Nam đã cung cấp một số lượng suất ăn
công nghiệp lớn, trung bình 160,000 suất ăn mỗi ngày, hợp tác cùng nhiều đối
tác lớn như Samsung Electronis tại Thái Nguyên, Mobesan, Doco, Orion,
Pesico, tập đoàn Lotte..

Với sự lỗ lực không ngừng, Foseca Việt Nam trở thành một đơn vị tin
cậy trong sự lựa chon nhà cung cấp dịch vụ cung cấp suất ăn công nghiệp đối
với các doanh nghiệp. Foseca không chỉ mang đến những bữa ăn an toàn, đầy
đủ, thơm ngon mà thông qua những bữa ăn để đem lại sự hạnh phúc cho
khách hàng của mình.

FOSECA được thành lập tại Hàn Quốc vào năm 2002, là doanh nghiệp
chuyên cung cấp suất ăn công nghiệp đã và đang triển khai kinh doanh
tại 5 quốc gia trên thế giới.

Năm 2008, FOSECA VIETNAM được thành lập, khởi đầu với nhà
máy có quy mô lớn nhất thế giới tại Bắc Ninh của Samsung Electronics,
chúng tôi hiện đang dẫn đầu ngành cung cấp suất ăn công nghiệp tiên tiến tại
Việt Nam.

Để điều hành cung cấp suất ăn công nghiệp và khắc phục khó khăn
trong công tác quản lý tại nước ngoài trong suốt 10 năm qua, FOSECA không
chỉ cung cấp suất ăn công nghiệp, mà còn đang trực tiếp sở hữu chuỗi giá trị

(value chain) liên quan, từ sản xuất, chế biến thực phẩm đến cung cấp nguyên
liệu thực phẩm, tư vấn trang thiết bị bếp. Thông qua cơ cấu điều hành phù
hợp với từng điều kiện thực tế, FOSECA đã, đang và sẽ tiếp tục làm hài lòng
tất cả các khách hàng của công ty.

Đội ngũ nhân viên trẻ khỏe và đầy nhiệt huyết của FOSECA
VIETNAM cam kết sẽ mang lại “Thơm ngon hạnh phúc” cho Quý công ty
đang kinh doanh tại Việt Nam.

2.1.2. Tổ chức bộ máy quản lý của công ty TNHH Foseca Việt Nam

Foseca Việt Nam là Công ty trách nhiệm hữu hạn một thành viên với cơ
cấu tổ chức bao gồm 01 giám đốc và 01 phó giám đốc, cùng tham gia quản lý
và điều hành 14 phòng ban chức năng.

Hình 2.1: Sơ đồ tổ chức của công ty TNHH Foseca Việt Nam

(Nguồn: Phòng hành chính nhân sự)

Foseca Việt Nam là công ty chuyên cung cấp dịch vụ cung cấp suất ăn
công nghiệp vì vậy các địa điểm bếp của công ty Foseca Việt Nam đã phần

được đặt trực tiếp tại các đơn vị nhà máy đang hoạt động sản xuất tại các khu
công nghiệp. Có thể coi mỗi địa điểm bếp công nghiệp là một bộ phận nhỏ
của công ty Foseca Việt Nam. Địa điểm bếp ăn công nghiệp chịu sự quản lý
trực tiếp của phòng điều hàng thông qua người bếp trưởng và nhân viên dinh
dưỡng viên.

Mỗi phòng ban có một chức năng nghiệp vụ riêng biệt trong quá trình
hoạt động sản xuất. Các phòng ban có mối quan hệ theo hàng ngang, có
nhiệm vụ hỗ trợ, tư vấn và thực hiện công việc do giám đốc đưa ra.

Giám Đốc: Là người có quyền lực nhất, là người đại diện pháp nhân của
Công ty, được phép sử dụng con dấu riêng. Giám đốc Công ty là người quyết định
chiến lược và chiến thuật kinh doanh cho Công ty, là người có quyền điều hành và
phân cấp hoạt động kinh doanh của Công ty. Giám đốc Công ty có thể tự xem sét
quyết định thành lập, tổ chức lại, giải thể hoặc sát nhập các phòng ban trực thuộc.

Giám đốc Công ty có quyền uỷ quyền cho cấp dưới thay mình điều
hành các hoạt động của Công ty trong thời gian giám đốc vắng mặt.

Phòng Hành Chính Nhân Sự: Tham mưu cho Giám đốc Công ty về
công tác quản lý văn Phòng, hội nghị, văn thư lưu trữ, quản lý và điều động
trang thiết bị văn phòng, công tác bảo vệ và thông tin liên lạc. Đưa ra các
chính sách, các văn bản do Giám đốc ban hành.

– Quản lý các hoạt động hoạch định nhân sự, tuyển dụng, bố trí và sử
dụng, đào tạo và bồi dưỡng, đánh giá nhân viên, đãi ngộ nhân sự…Giúp giám
đốc trong việc nâng cao hiệu quả đội ngũ lao động trong doanh nghiệp

Phòng tài chính kế toán: Có nhiệm vụ cung cấp thông tin kinh tế,
quản lý toàn bộ công tác tài chính – kế toán, quản lý vốn, thu hút vốn, huy
động vốn. tập hợp các khoản chi phí kinh doanh, đánh giá giá thành sản phẩm
qua các lần xuất nhập sản phẩm, tính toán kết quả sản xuất kinh doanh, theo

dõi tăng giảm tài sản và thanh quyết toán các hợp đồng kinh tế, đống thời
thực hiện đầy đủ nghĩa vụ đối với nhà nước về các khoản phải nộp.

Phòng mua hàng: Có nhiệm vụ tìm kiếm nguồn cung cấp thực phẩm
đảm bảo về chất lượng cũng như số lượng với mức giá phù hợp để đảm bảo
nhu cầu sản xuất, kiểm tra cơ sở vật chất của các đơn vị cung cấp để đảm bảo
chất lượng của thực phẩm. Cùng với giám đốc và các bộ phân liên quan xây
dựng kế hoạch mua nguyên liệu thực.

Các phòng ban chức năng: Bao gồm phòng điều hành, phòng phân
tích, phòng chất lượng,….có trách nhiệm giúp giám đốc giải quyết các vấn đề
trong từng lĩnh vực chuyên môn được phân công.

2.1.3. Tình hình lao động của công ty

Tổng số nhân viên của công ty trong các năm tăng mạnh do số lượng
khách hàng tăng lên, các khách hàng chủ yếu là các công ty có nguồn vốn
từ nước ngoài, sản xuất kinh doanh các thiết bị linh kiện điện tử, có số
lượng nhân sự lớn. Chính vì vậy mà số lượng nhân viên của Foseca cũng
tăng nhanh để đáp ứng được nhu cầu phục vụ khách hàng: năm 2017 số
nhân viên là 1.509 người, đến năm 2019 là 1.865 tăng 365 người.

Bảng 2.1: Tình hình lao động của công ty

Chỉ tiêu
2017 2018 2019 So sánh (%)
SL
(Người)
Tỉ
lệ
(%)
SL
(Người)
Tỉ
lệ
(%)
SL
(Người)
Tỉ lệ
(%)
2018/
2017
2019/
2018
Tổng số 1,509 1,572 1,865 4.2

Phân theo giới tính 1.8
Nam 415 28.0 425 27.0 489 26.0 2.3 1.5
Nữ 1,094 72.0 1,147 73.0 1,376 74.0 4.8 2.0
Phân theo hình thức
làm việc
Trực tiếp 1312 87.0 1,363 86.7 1,641 88.0 3.8 2.0
Gián tiếp 197 13.0 209 13.3 224 12.0 6 7.0
Phân theo trình độ
học vấn
Đại học 130 9.0 153 10.0 196 11.0 1.8 2.8
Cao đẳng, trung cấp 153 10.0 184 12.0 213 11.0 2.1 1.6
Lao động phổ thông 1,226 81.0 1,235 79.0 1,456 78.0 0.7 1.8
Người lao động
nước ngoài 14 1.0 14 1.0 15 1.0
(Nguồn: Phòng hành chính nhân sự)

Cơ cấu nhân sự theo giới tính: do đặc thù là công ty hoạt động trong
lĩnh vực cung cáp dịch vụ cung cấp suất ăn công nghiệp nên số lượng nhân
viên nữ chiếm ưu thế hơn so với nhân viên nam. Tỉ lệ nhân viên nữ trong các
năm chiếm khoảng 22%, nam là 78%.

Cơ cấu nhân sự theo tính chất công việc: Trong cơ cấu lao động, công
ty Foseca cũng đã xây dựng được tỷ lệ hợp lý giữa bộ phận trực tiếp sản xuất
và bộ phận quản lý. Bộ phận quản lý chỉ chiếm từ 11% đến 13% trong cơ cấu

33
lao động.

Cơ cấu nhân sự theo trình độ: số nhân sự là lao động phổ thông chiếm
tỷ lệ lớn: 78 – 83%, trình độ đại học:7-10%, trình độ cao đẳng: 10-12%