Thu hoạch, sơ chế, bảo quản, chế biến sản phẩm cây trồng?

Sản xuất trồng trọt giữ vai trò vô cùng quan trọng trong nông nghiệp, góp phần đảm bảo an ninh lương thực, xoá đói, giảm nghèo, nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống nông dân, thích ứng với biến đổi khí hậu, thúc đẩy phát triển kinh tế của ngành nông nghiệp nói riêng và kinh tế đất nước nói chung cũng như tạo sự ổn định chính trị xã hội. Trước tầm quan trọng đó, Luật Trồng trọt được Quốc hội nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam khóa XIV, kỳ họp thứ 6 thông qua ngày 19/11/ 2018, có hiệu lực thi hành từ ngày 01/01/2020, quy định về hoạt động trồng trọt; quyền và nghĩa vụ của tổ chức, cá nhân hoạt động trồng trọt; quản lý nhà nước về trồng trọt. Bài viết dưới đây, Luật Hoàng Anh sẽ trình bày về thu hoạch, sơ chế, bảo quản, chế biến sản phẩm cây trồng theo quy định của pháp luật.

Sản phẩm cây trồng là gì?

Sản phẩm cây trồng là bộ phận thu hoạch của cây nông nghiệp, cây cảnh và nấm ăn.

Theo đó, pháp luật đã có quy định rất cụ thể đối với vấn đề thu hoạch, sơ chế, bảo quản, chế biến sản phẩm cây trồng, theo đó thu hoạch, sơ chế, bảo quản, chế biến sản phẩm cây trồng phải thực hiện đúng theo quy định đề ra. Việc thu hoạch, sơ chế, bảo quản, chế biến sản phẩm cây trồng phải phù hợp để có thể thu lại năng suất và chất lượng tốt nhất.

Thu hoạch, sơ chế, bảo quản, chế biến sản phẩm cây trồng

Theo quy định tại Điều 75 Luật Trồng trọt 2018 quy định thu hoạch, sơ chế, bảo quản, chế biến sản phẩm cây trồng như sau:

1. Tổ chức, cá nhân thu hoạch, sơ chế, bảo quản, chế biến sản phẩm cây trồng phải thực hiện theo quy định của Luật này và quy định khác của pháp luật có liên quan.

2. Việc thu hoạch sản phẩm cây trồng phải hạn chế thất thoát, bảo đảm chất lượng, hiệu quả kinh tế.

3. Sản phẩm cây trồng là nguyên liệu đầu vào của cơ sở sơ chế, chế biến phải có nguồn gốc xuất xứ, bảo đảm chất lượng, an toàn.

4. Cơ sở thu mua, lưu giữ, chế biến phải áp dụng biện pháp kỹ thuật phù hợp để bảo quản sản phẩm cây trồng bảo đảm chất lượng, an toàn.

5. Khuyến khích hình thành cơ sở bảo quản, chế biến sản phẩm cây trồng gắn với vùng sản xuất nguyên liệu.