TCVN 4391:2015 tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 5 sao mới 2022

Tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 5 sao theo Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 4391:2015 quy định cụ thể. Bài viết này Công ty TNHH Funi – Công ty thiết kế thi công nội thất cao cấp DecoFuni sẽ giới thiệu những hạng mục đáng chú ý, nhiều người quan tâm nhất về các tiêu chuẩn thiết kế khách sạn. Cuối bài có tổng hợp các tiêu chuẩn khách sạn từ 1 đến 6 sao cho bạn đọc dễ dàng nắm mọi thông tin cần thiết về các tiêu chuẩn này để có cái nhìn tổng quát nhất và đầu tư thông minh, phù hợp chi phí sao cho thu về lợi nhuận nhanh nhất và lâu bền nhất.

Tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 5 sao

Khách sạn 5 sao là gì

Khách sạn tiêu chuẩn 5 sao là những khách sạn (hotel) thiết kế tối thiểu 100 buồng (phòng). Có lối thiết kế kiến trúc độc đáo, thiết kế nội thất khách sạn 5 sao cao cấp và sang trọng. Có phòng suite khách sạn đặc biệt. Phục vụ dịch vụ 24/24 cho khách cho nhiều đối tượng khách quốc tế Á, Âu,..

Khách sạn 5 sao là gì

Tiêu chuẩn khách sạn 5 sao

Tiêu chuẩn khách sạn 5 sao ở Việt Nam và quốc tế bạn cần biết gồm: Vị trí khách sạn; Thiết kế kiến trúc khách sạn; Thiết kế nội thất khách sạn; Quy mô (tối thiểu 100 buồng phòng); Khu vực cho nhân viên; Trang thiết bị; Dịch vụ phục vụ khách; Thiết kế cảnh quang, khu vui chơi nghỉ dưỡng;..

>>> Thiết kế khách sạn 5 sao không hề đơng giản. Cần phải đảm bảo mọi yếu tố đạt được đúng như quy định cũng như độ bền.

Tiêu chuẩn khách sạn 5 sao

Cụ thể như sau:

Tiêu chuẩn khách sạn 5 sao ở Việt Nam

Tiêu chuẩn khách sạn 5 sao ở Việt Nam

Yêu cầu về vị trí, kiến trúc

 

Các chỉ tiêu

5 sao (*****)

1. Vị trí

– Giao thông thuận tiện

– Môi trường sạch, đẹp

2. Thiết kế kiến trúc khách sạn

– Thiết kế kiến trúc khách sạn kiểu dáng đẹp. Sử dụng vật liệu xây dựng cao cấp và đạt tiêu chuẩn cấp cao. 

Thiết kế nội thất khách sạn; Thiết kế ngoại thất trang nhã, toàn cảnh thiết kế thống nhất

3. Quy mô khách sạn

– Có tối thiểu 100 buồng

4. Không gian xanh

– Có sân và vườn đạt tiêu chuẩn

(Không bắt buộc đối với khách sạn trung tâm thành phố)

5. Khu vực gửi xe

Nơi gửi xe trong khu khách sạn, đủ cho 50 % tổng số phòng

(Không bắt buộc đối với khách sạn xây dựng trước 1/1/1995)

6. Các loại phòng ăn, uống

– Các phòng ăn Âu, Á

– Các phòng tiệc

– Các phòng ăn đặc sản

– Các bar

– Bar đêm (có sàn nhảy và dàn nhạc)

7. Khu phục vụ hành chính

– Phòng làm việc nhân viên cấp cao (Giám đốc, Phó Giám đốc)

– Phòng tiếp khách

– Các phòng chuyên môn, kỹ thuật

– Phòng trực 

– Phòng nhân viên:

+ Phòng thay quần áo nam và nữ

+ Phòng tắm, vệ sinh cho nam và nữ

+ Phòng ăn

– Khu giặt là

– Kho để đồ

– Khu bếp, kho bảo quản thực phẩm

Khu bếp:

+Tường ốp gạch sứ, cao tối thiểu 2 m, lát vật liệu chống trơn

+ Khu vực thức ăn nóng, nguội riêng biệt

+ Trang bị đủ kho lạnh, kho đủ thông thoáng

+ Cửa cách âm, cách nhiệt và cách mùi.

Hệ thống thông gió tốt

 
 

Yêu cầu về trang thiết bị, tiện nghi

 

 
 

Các chỉ tiêu

5 sao (*****)

1. Yêu cầu chất lượng các trang thiết bị, tính mỹ thuật trong các khu vực (tiếp tân, phòng ăn, bếp và dịch vụ khác)

– Đồng bộ, chất lượng, trang trí nghệ thuật (khuyến khích mang tính dân tộc). (Tham khảo Phụ lục 3)

Đối với buồng ngủ:

– Trang trí nội thất hài hoà, đủ ánh sáng. Trang thiết bị hiện đại chất lượng cao đạt tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 5 sao

2. Yêu cầu về thảm

– Có thảm trải chất lượng cao toàn bộ các khu vực khách lui tới như phòng ngủ, hành lang, cầu thang

3. Thiết bị điều hoà trong các khu vực chung

– Có điều hoà nhiệt độ trung tâm 

4. Hệ thống lọc nước

– Có hệ thống lọc nước, uống được trực tiếp

5. Thang máy

– Từ 3 tầng trở lên có thang máy riêng cho khách

– Có thang máy phục vụ khách bị tàn tật

6. Trang thiết bị buồng ngủ

 

7. Trang thiết bị phòng vệ sinh

– Như 4 sao

Có thêm:

+ Bồn tắm (cho 100% số buồng)

 phòng tắm kính (cho 30% tổng số phòng)

+ Dầu xoa da

+ Cân kiểm tra sức khoẻ

+ Thiết bị vệ sinh cho phụ nữ

 
 

Yêu cầu các dịch vụ trong khách sạn và mức độ phục vụ

 

 
 

Các chỉ tiêu

5 sao (*****)

1. Phục vụ buồng

– Như 4 sao

Có thêm:

– Vệ sinh phòng 2 lần/ 1 ngày

2. Phục vụ ăn uống

– Số giờ phục vụ 24/24 giờ

– Phục vụ ăn uống tại buồng

– Phòng ăn đặc sản từ 6 – 24 giờ

– Các dịch vụ ăn uống: phục vụ món Âu, Á, tiệc cao cấp, đặc sản Việt Nam, phục vụ nước giải khát (do khách sạn pha chế). Món ăn, đồ uống chất lượng, thực đơn thay đổi

– Phục vụ ăn sáng tự chọn

3. Các dịch vụ bổ sung khác

– Như 4 sao

Có thêm:

– Phòng chiếu phim; hoà nhạc

– Phòng hội nghị với thiết bị phục vụ hội nghị và thiết bị dịch thuật

– Cho thuê phương tiện di chuyển ô tô (khách tự lái)

– Thông tin: Bưu điện và quầy thông tin

– May đo

– Dịch vụ thẩm mỹ

– Sân tennis

– Dịch vụ cho người tàn tật (phòng cho người tàn tật, người phục vụ)

– Trông giữ trẻ

 
 

Yêu cầu về nhân viên phục vụ

 

 
 

Các chỉ tiêu

5 sao (*****)

1. Chuyên môn, nghiệp vụ, hình thức

Đối với quản lý khách sạn (Giám đốc)

– Trình độ văn hoá: Đại học

– Chuyên môn:

+ Đã qua học quản trị kinh doanh khách sạn; quản lý kinh tế du lịch tối thiểu 1 năm.

+ Đã tham gia quản lý (từng phần) tối thiểu 3 năm

– Trình độ ngoại ngữ: biết một ngoại ngữ thông dụng.

– Hình thức bên ngoài: phong cách giao tiếp lịch sự, sang trọng

2. Chất lượng và thái độ phục vụ

– Chất lượng phục vụ hoàn hảo, thái độ phục vụ chu đáo, luôn sẵn sàng đáp ứng mọi yêu cầu chính đáng.

Tiêu chuẩn khách sạn 5 sao quốc tế

Tiêu chuẩn khách sạn 5 sao quốc tế

Tiêu chuẩn thiết kế phòng ngủ khách sạn 5 sao

Tiêu chuẩn phòng khách sạn 5 sao bao gồm: 

• Thiết kế phòng ngủ chỉ có một giường đơn thiết kế diện tích là 24m2.
• Thiết kế phòng ngủ có một giường đôi hoặc là 2 giường đơn xây dựng diện tích là 32m2.
• Thiết kế phòng khách sạn 5 sao đặc biệt thiết kế diện tích là 56m2.
• Thiết kế phòng khách sạn 5 sao cao cấp có diện tích đầu tư chuẩn 100m2.

Tiêu chuẩn phòng ngủ khách sạn 5 sao

Gối Tiêu chuẩn khách sạn 5 sao

Gối Tiêu chuẩn khách sạn 5 sao có độ dày từ 12 – 14 cm; Kích thước tiêu chuẩn của gối nằm cao cấp trung bình từ 50 x 70cm hoặc 60 x 80cm. Có nhiều loại gối được xếp lớp theo đúng tiêu chuẩn quy định.

Gối Tiêu chuẩn khách sạn 5 sao

Tiêu chuẩn giường khách sạn 5 sao

Tiêu chuẩn giường khách sạn 5 sao được quy định như sau:

• Giường đôi nhỏ (Double bed): kích thước 1.5 x 2.0 (m).
• Giường đôi lớn (Queen size bed): kích thước 1.6 x 2.0 (m).
• Giường cỡ lớn (King size bed): kích thước 1.8 x 2.0 (m).
• Giường siêu lớn (Super King size bed): kích thước 2.0 x 2.2 (m).
• California King bed (Western king bed): kích thước 1.83 x 2.13 (m)
• Giường phụ (Extra bed): kích thước 1.0 x 2.0 (m).

Tiêu chuẩn giường khách sạn 5 sao

Tiêu chuẩn xây dựng khách sạn 5 sao

Tiêu chuẩn xây dựng khách sạn 5 sao bao gồm các hạng mục đạt tiêu chuẩn quy định: Thiết kế kiến trúc mang nét riêng độc đáo không phân biệt sắc tộc; Thiết kế nội thất sang trọng tiện nghi và hiện đại; Sử dụng vật liệu đạt tiêu chuẩn, bền đẹp theo thời gian.

Tiêu chuẩn xây dựng khách sạn 5 sao

Tiêu chuẩn thiết kế nội thất khách sạn 5 sao

Tiêu chuẩn thiết kế nội thất khách sạn 5 sao bao gồm:

• Thiết kế nội thất sử dụng vật liệu cao cấp, xứng tầm quốc tế.
• Nội thất trang trí sang trọng, toát lên được sự đẳng cấp.
• Bền đẹp theo thời gian.
• Trang thiết bị nội thất hiện đại, có hướng dẫn sử dụng theo nhiều ngôn ngữ phổ biến.

Tiêu chuẩn thiết kế nội thất khách sạn 5 sao

Tiêu chuẩn bếp khách sạn 5 sao

Tiêu chuẩn bếp khách sạn 5 sao bao gồm: Giữa phòng ăn và phòng nấu phải có phòng đệm; Tường cao trên 2m thiết kế vật liệu cách mùi, cách âm, chống thấm ẩm mốc, cách nhiệt; Có hệ thống thông khí hiện đại; Khu vực đồ ăn nóng – lạnh, tươi sống – chín riêng biệt; Bảo quản thực phẩm trong kho riêng biệt.

Tiêu chuẩn bếp khách sạn 5 sao

Tiêu chuẩn nhân viên khách sạn 5 sao

Tiêu chuẩn nhân viên khách sạn 5 sa gồm: đào tạo chuyên môn 100%; Nhân viên trực tiếp phục vụ biết 1 ngoại ngữ thông dụng; Tiếp tân viên, điện thoại viên, Maitre d’ Hotel biết 2 ngoại ngữ thông thạo; Ngoại hình cân đối, không có dị tật; Đáp ứng mọi yêu cầu chính đáng từ khách hàng; Thái độ phục vụ sang trọng chuẩn 5 sao.

Tiêu chuẩn nhân viên khách sạn 5 sao

Tiêu chuẩn hồ bơi khách sạn 5 sao

Tiêu chuẩn hồ bơi khách sạn 5 sao tùy thuộc địa hình, kích thước hồ bơi, đối tượng sử dụng. Tuy nhiên tiêu chuẩn của bể bơi khách sạn 5 sao chung sẽ có tiêu chuẩn: Kích thước hồ tiêu chuẩn Việt Nam: >25m;  Kích thước hồ tiêu chuẩn Olympic: >50cm.. Riêng bể hình chữ nhật tiêu chuẩn thiết kế bể bơi kích thước 2:1 (dài: rộng).

Tiêu chuẩn hồ bơi khách sạn 5 sao

Giới thiệu công ty thiết kế khách sạn DecoFuni

DecoFuni là công ty thiết kế khách sạn chuyên nghiệp. Sở hữu đội ngũ KTS dày dặn kinh nghiệm, nhà xưởng quy mô rộng và những người thợ thi công công trình nhiều năm kinh nghiệm với nghề. Dưới đây là một số hình ảnh tổng hợp về phòng ban làm việc của các KTS cũng như quy mô nhà xưởng DecoFuni.

Hình ảnh đội ngũ KTS làm việc tại văn phòng công ty DecoFuni

Hình ảnh nhà xưởng sản xuất đồ nội thất khách sạn DecoFuni

>>> Tiêu chuẩn khách sạn 5 sao theo TCVN quy định như DecoFuni – nhà thầu nội thất khách sạn vừa giới thiệu đến quý đọc giả mang tính tham khảo tổng quát, tóm lược những ý chính cần nắm bắt. Khách hàng muốn hiểu chi tiết cụ thể nên tham khảo tại văn bản pháp luật hiện hành. Khách hàng có nhu cầu tìm thêm đơn vị thầu thiết kế – thi công khách sạn hoặc cần nhận được hồ sơ năng lực từ DecoFuni có thể liên hệ qua các cổng thông tin để được đội ngũ nhân viên tư vấn sớm nhất có thể nhé!