Rau cần nước có tác dụng gì? Cách trồng tại nhà cực đơn giản

Rau cần rất được ưa chuộng bởi vị ngọt, tính mát và tốt cho sức khỏe. Trồng rau cần nước thật đơn giản ngay tại nhà để có những bữa ăn xanh lành. Hôm nay, Đặng Gia Trang sẽ hướng dẫn bạn đọc cách trồng rau cần nước và chăm sóc chúng đúng cách, nhanh và cho năng suất cao.

1/ Giới thiệu rau cần nước

1.1 Đặc điểm sinh sống

Rau cần nước với tên khoa học là Oenanthe javanica (Blume), loại rau thuộc họ hoa tán, thân thảo, xốp mềm, màu trắng hoặc xanh nhạt.

Rau cần nước thuộc nhóm rễ chùm. Thân rau được chia nhiều đốt, mỗi đốt có một lá, bẹ lá ôm thân, mỗi nách có thể đẻ một nhánh (thường thì mắt già mới đẻ nhánh con). Rau cần ta sinh sản vô tính và thường sống ở nước. Trồng rau cần thích hợp với đất bùn hẩu, nhiều mùn, đất thịt và luôn có độ pH = 6 – 7.

1.2 Thời vụ trồng

Cần nước được trồng tốt nhất vào khoảng tháng 11 và 12 dương lịch là phù hợp nhất (vụ đông).

2/ Tác dụng của rau cần nước

– Hạ huyết áp: Người bệnh có thể sử dụng bằng cách tự nấu và cũng có thể dùng cháo rau ngót 2-3 bữa / tuần mà huyết áp ổn định hơn. Mặt khác, người muốn giảm béo cũng có thể sử dụng rau cần tây thường xuyên để giúp tăng cường chất xơ và giảm lượng mỡ thừa trong cơ thể.

– Giúp giải độc cơ thể: Hàm lượng albumin trong cần tây là chất rất thấp trong các loại rau khác giúp giải độc cơ thể, chống khát và đặc biệt là ngộ độc kim loại nặng. Trong những trường hợp này, bạn có thể sử dụng nước ép rau, đòi hỏi công việc của toàn bộ rễ.

– Cải thiện tình trạng thiếu máu: Lượng sắt và photpho trong rau tương đối cao giúp người thiếu máu cải thiện được bệnh tình. Bạn có thể dùng cần tây xào thịt bò sẽ hiệu quả hơn.

– Bệnh tiểu đường: Rau cần nước 500g, rửa sạch, xay nhuyễn vắt lấy nước, chia uống 2 lần trong ngày. Bạn có thể chần qua nước sôi, sau đó vớt ra và cắt khúc để trộn gia vị và ăn thường xuyên. Cần tây là món ăn ngon dễ chế biến, có tác dụng hỗ trợ điều trị nhiều bệnh.

– Viêm gan mãn tính, tiểu ra máu: Rau cần tươi 200 g, rửa sạch, xay nhuyễn, ép lấy nước, thêm 50 ml mật ong, chia uống làm 2 lần trong ngày, dùng liên tục trong nhiều ngày.

– Máu nhiễm mỡ: Lấy 10 cây cần giã nát cùng với 10 quả táo tàu, vắt lấy nước, đun sôi, chia uống làm 2 lần trong ngày, uống khoảng 15 – 20 ngày là một đợt điều trị.

– Viêm gan mãn tính: Lấy 200 gam rau sam xay, ép lấy nước trộn với 50 gam mật ong, uống ngày 2 lần liên tục trong thời gian dài.

– Viêm khớp bàn tay, bàn chân. Bệnh thần kinh thấp khớp: Dùng cần tây tươi ép lấy nước, thêm một ít đường trắng vừa đủ, đun lấy nước uống trong ngày.

– Mất ngủ: Rễ rau cần 90 g, đại táo 9 g, sắc uống trong ngày.

– Nhức đầu: Rễ rau cần lượng vừa đủ, rửa sạch, giã nát, bọc trứng ăn thường xuyên.

– Đau bụng sau khi sinh con: Rau cần nước 60 g, nấu với đường đỏ và một ít rượu mùi, uống khi bụng đói.

– Viêm phế quản: Rễ rau cần 100 g, vỏ quýt 9 g, đường 30 g. Cho đường vào nồi rồi cho các vị thuốc đã sấy khô vào đun đến khi cháy một chút sắc với nước để uống trong ngày.

– Ho dai dẳng: Rau cần lấy nước cả rễ 500 gam rửa sạch, giã nát vắt lấy nước, thêm chút muối, nấu thành nước uống ngày 2 lần, mỗi lần một ly, dùng liên tục trong nhiều ngày. Rễ mù tạt có thể trị ho lâu ngày không khỏi.

– Có kinh sớm: 100 gam rau cần tây tươi (khoảng 30 gam rau khô), sắc lấy nước uống. Mỗi ngày một liều, liên tục từ một đến hai tháng.

Bị mụn nhọt do nhiệt độc: 50-100 g cần tây tươi, bồ công anh, đại hoàng lượng vừa đủ, giã nát đắp vào chỗ đau.

– Đi tiểu khó: Dùng 50-100g rau cần tây tươi đun lấy nước uống.

3/ Chuẩn bị vật tư trồng rau cần nước

3.1 Vị trí trồng rau cần nước

Vị trí trồng rau cần là nơi có nhiều ánh sáng hoặc ít nhất là 4h nắng/ngày. Có thể đặt chậu ở ban công hoặc sân thượng.

3.2 Dụng cụ trồng rau cần nước

Nếu bạn muốn trồng rau cần tại nhà thì có thể tận dụng những dụng cụ có sẵn như thùng xốp, chậu, bao xi măng mà không cần đục lỗ thoát nước. Hoặc có vườn nên tận dụng một mảnh đất nhỏ trống là có thể trồng rau cần nước.

3.3 Đất trồng rau cần nước

– Đất trồng rau cần nước tại nhà cần phải tơi, xốp và được bổ sung phân hữu cơ. Có thể tự phối trộn theo tỷ lệ 7 đất : 3 phân hữu cơ (phân trùn quế, phân chuồng hoai…) Hoặc sử dụng đất sạch SFARM phối trộn sẵn, đầy đủ dinh dưỡng cho cây.

– Nếu trồng ở ao hay ruộng nước, thì phải tát hết nước ở trong ao, ruộng cho khô nước chỉ để mặt đất ẩm, không cần bón phân lót. Nếu trồng cần ở ruộng, thì phải cày bừa đất kỹ, bón lót phân chuồng để tăng dưỡng chất cho đất trồng.

3.4 Giống rau cần

Rau cần nước sinh sản vô tính nên dùng chồi con để trồng là chủ yếu và nhanh chóng nhất. Cần nước cũng có thể được trồng bằng hạt nhưng phải qua vườn ươm rồi mới mang ra trồng (mất khá nhiều thời gian).

Cách trồng rau cần nước

4/ Tiến hành trồng rau cần nước

Cách trồng rau cần được tiến hành như sau:

Bạn nên nhóm mỗi khóm cần gồm 2, 3 nhánh giống. Sau đó, san phẳng mặt đất rồi cấy rau cần nước vào theo hàng. Mỗi hàng cách nhau khoảng 10cm, mỗi khóm cây cách nhau khoảng 5cm là phù hợp nhất cho sự phát triển của cần nước.

Lưu ý:

– Nên trồng cần vào buổi chiều râm mát, những ngày đầu thì bạn nên che chắn để cây nhanh thích nghi với điều kiện sống.

– Cấy cần thật sâu vào đất bùn, để lại 2 – 3 đốt thân trên mặt nước để cây phát triển thành.

– Mỗi ngày nên tưới nước 2 lần vào buổi sáng và chiều tối, đảm bảo đất luôn được giữ ẩm. Tuyệt đối không tưới nước vào buổi trưa nắng.

5/ Kỹ thuật chăm sóc sau khi trồng rau cần nước

5.1 Tưới nước

Nước vô cùng quan trọng đối với sự phát triển của rau cần nước, cả khi trồng cần trong chậu hoặc trồng ngoài diện tích đất lớn.

Bạn cần lưu ý cấp nước đủ cho cây phát triển tốt nhất. Khi cây rau cần cao từ 15 – 20cm cho nước ngập 5 – 7cm. Khi cây cao từ 25 – 30 cm, cho nước ngập 15 – 20 cm. Cây cao 50 – 60cm cho nước ngập cách ngọn cây 15 – 20 cm.

5.2 Bón phân

Sau khi trồng rau cần nước được 2-3 ngày, khi thấy cây bén rễ thì rắc tro bếp phủ kín mặt, biện pháp này vừa để chống rét, vừa cung cấp dưỡng chất cho cây phát triển nhanh tốt.

Khi cây cao 15-20cm bón thúc lần 1 với phân trùn quế bằng cách rải đều lên bề mặt 1 lớp dày 2-3cm. Sau đó cho nước ngập sâu 5-7cm. Khi cây cao 30-35cm, bón thúc lần 2 và đưa nước vào sâu đến 15-20cm. Khi cây cao 50-60cm thì bón thúc lần 3 và nước ngập cách ngon cây 15-20cm.

5.3 Phòng trừ sâu bệnh hại

– Phòng trừ sâu hại: các loại sâu xanh, sâu đo,…là những loại sâu rau thường gặp ở nhiều loại rau. Bạn cần phòng trừ sâu hại bằng các loại thuốc như: Neembon, Rotenon … và một số loại thuốc vi sinh như: BT, DelFil, Dipel..

– Phòng trừ bệnh hại: bệnh thường gặp ở rau cần chủ yếu là bệnh sương mai làm thối đen lá, gây ảnh hưởng đến năng suất mùa vụ. Bạn nên sử dụng bằng thuốc Alpine 80 WP, Zineb 80Wp, Ridomin MZ72 WP.

6/ Thu hoạch

Sau khoảng 1,5 – 2 tháng, có thể thu hoạch được rau cần nước. Trước khi thu hoạch, rút nước ra khỏi nơi trồng, để nước cách gốc cây tầm 3 – 5cm. Thu hoạch rau đơn giản bằng cách dùng kéo bén hoặc liềm cắt cách gốc 1 đoạn từ 2 – 3cm để cây tiếp tục tái sinh cho vụ tiếp theo.

Lưu ý: Mỗi đợt thu hoạch rau xong cần phải bổ sung dinh dưỡng cho rau cần nước bằng cách hòa phân hữu cơ hoặc phân đạm, urê, phân NPK,… để bón tiếp cho cây nhanh lấy lại sức tiếp tục sinh trưởng và phát triển.

Bạn chỉ cần trồng một đến hai chậu rau cần nước tại nhà theo như hướng dẫn cách trồng rau cần nước như trên cũng đủ lượng rau cần nước cho cả gia đình. Hi vọng qua bài viết cách trồng rau cần và chăm sóc rau đúng cách của

Đặng Gia Trang

sẽ giúp gia đình bạn có thêm loại rau sạch cho bữa cơm hàng ngày. Mọi chi tiết thắc mắc vui lòng liên hệ

Hotline 0902.652.099

bạn nhé!

Sfarm.vn

*Xem thêm

Đánh giá bài viết