Quả óc chó

Mô tả về cây óc chó 

– Tên gọi theo Đông Y là hồ đào

– Tên khoa học thường là juglans regia L, thuộc về họ hồ đào

– Đối với cây óc chó thường là loại cây thân gỗ, sống lâu năm và có thể cao đến khoảng 25m với lớp vỏ thân nhẵn, màu tro.

– Lá cây là dạng tròn dẹt ở một phía và lá cây không có cuống. 

– Hoa có màu xanh lục thường mọc thành chuỗi thõng xuống giống như kiểu chiếc đuôi sóc

– Quả óc chó thường có hình bầu dục lớp vỏ rất cứng, bên ngoài vỏ có màu lục còn hạt là màu nâu khi ăn thường rất béo ngậy với mùi thơm đặc trưng và chứa nhiều chất dinh dưỡng.

– Loại cây này rất hiếm trồng được tại Việt Nam và chỉ trồng được ở một số tỉnh tại Tây Bắc như Hà Giang hay Lào Cai.

Cách thu hái và chế biến quả óc chó 

Cách thu hái quả óc chó

– Đối với quả óc chó thường sẽ cần khoảng 7 đến 8 năm mới có thể thu hoạch được và khoảng thời gian thu hoạch hàng năm vào tháng 8 đến tháng 11.

– Khi thu hái người ta phải dùng đến các loại máy mọc hoặc các dụng cụ hiện đại đến tiến hành thu hái ở trên cao.

Cách chế biến quả óc chó

– Sau khi đã được thu hái về thì được vận chuyển thẳng đến các nhà máy đến tiến hành phân loại, chế biến cũng như đóng gói.

– Các loại quả óc chó thường được bán nguyên cả vỏ hoặc nếu mọi người muốn dùng sẵn có thể mua riêng hạt đã bóc.

Thành phần dinh dưỡng và tính vị của quả óc chó 

Thành phần dinh dưỡng của quả óc chó

– Bên trong quả óc chó có chứa một lượng lớn dầu thực vật, vitamin E, kẽm, mangan hay các axit oleic, các nhóm vitamin B và carotein thúc đẩy làm mới, tái tạo tế bào.

– Chứa thêm một lượng lớn các loại khoáng chất các chất chống oxy hóa, axit béo omega 3 có tác dụng bảo vệ hệ tim mạch hay giảm được lượng cholesterol xấu.

Tính vị của quả óc chó

– Đa số những người đã từng ăn hạt óc chó cho rằng có vị ngọt, tính ôn cho nên có thể dễ dàng đi vào phế thận rất tốt.

– Mọi người cũng có thể sử dụng loại quả này để ăn hàng ngày sẽ giúp bổ sung dinh dưỡng đối với cơ thể.

Công dụng quả óc chó đối với sức khỏe người dùng

– Thúc đẩy sự phát triển não bộ của thai nhi nhờ hàm lượng các Omega 3, axit béo, vitamin E hay các axit amin.

– Rất tốt đối với phụ nữ mang thai giúp bổ sung não bộ cho thai nhi, phòng chống một số căn bệnh viêm nhiễm vùng kín như phụ khoa…

– Tăng khả năng sinh sản của nam giới nhờ hàm lượng alpha linolenic acid, axit béo có nguồn gốc thực vật. Cải thiện khả năng sống và sinh sản của tinh trùng, cân bằng sức khỏe

– Công dụng của quả óc chó rất tốt đối với tim mạch bởi hàm lượng polyphenol cao giúp chống oxy hóa, ngăn ngừa các cục máu đông. Đặc biệt, loại bỏ các cholesterol ra ngoài cơ thể giúp tim mạch phát triển tốt nhất.

– Phòng chống lại căn bệnh ung thư nhờ lượng axit béo, omega3, axit alpha cao nên làm chậm sự phát triển, tăng cường của các tế bào khối u lên cơ thể.

– Giúp ngăn chặn bệnh tiểu đường nhờ vào lượng insulin khống chế được lượng đường trong máu nên kiểm soát căn bệnh rất tốt.

– Còn giúp nhuận tràng rất tốt nhờ vào lượng chất xơ cao nên phòng ngừa điều trị táo bón.

– Cải thiện tốt giấc ngủ nhờ lượng Melatonin bên trong quả óc chó giúp người ăn có cảm giác thèm ngủ, kích thích được não bộ làm việc tốt nhất.

– Bảo vệ hệ xương khớp luôn khỏe mạnh và dẻo dai nhờ lượng canxi rất lớn cung cấp cho cơ thể. Cho nên khung xương của bạn sẽ dẻo dai hơn nếu thường xuyên sử dụng quả óc chó.

Cách sử dụng quả óc chó đúng cách nhất

Ăn hạt óc chó trực tiếp

– Bạn chỉ cần mua quả óc chó về dùng các dụng cụ như móc, các loại kìm để tách vỏ ra lấy phần hạt

– Tuy nhiên, chỉ nên ăn khoảng 6 – 10 quả đối với bà bầu, người bình thường có thể ăn một cách thoải mái.

Nướng hoặc rang quả óc chó

– Đây được xem là cách đơn giản nhất chỉ cần dùng quả nguyên hoặc hạt óc chó đem nướng hoặc rang trong vài phút đến khi vàng.

– Khi ăn theo cách này sẽ thấy được vị bùi, ngọt và mùi rất thơm nên cách này cũng được rất nhiều người sử dụng theo.

Nấu cháo cho bé ăn dặm

– Cho một chút nước vào bên trong bột yến mạch đến khi mềm cho hạt óc chó đã được nghiền nhỏ vào nấu cùng.

– Bạn nấu trên ngọn lửa nhỏ 5 phút thì có thể nêm nếm cho bé ăn.

– Ngoài ra, còn có thể nấu chung với thịt bằm hay các loại hải sản khác.

Một số cách chế biến khác

– Mọi người còn có thể đem quả óc chó đi làm bánh, xay sinh tố cùng các loại trái cây.

– Hay xay cùng với các loại đậu nành, hạnh nhân đun sôi làm sữa uống.

– Đặc biệt, có thể làm thêm một số loại salad ăn vừa ngon lại bổ dưỡng.

Đối tượng sử dụng quả óc chó tốt nhất

– Phụ nữ đang trong giai đoạn mang thai đặc biệt là 3 tháng cuối 

– Trẻ nhỏ mắc suy dinh dưỡng hoặc trẻ thường xuyên biếng ăn

– Đối tượng sử dụng quả óc chó còn là vợ chồng bị hiếm muộn

– Người lớn tuổi, bị đau ốm thường xuyên hay suy nhược cơ thể

– Những muốn phòng ngừa bệnh ung thư, tiểu đường, nhuận tràng

– Người thường xuyên có triệu chứng của việc mất ngủ, ăn uống kém

– Người bình thường có thể sử dụng để tăng cường sức khỏe.

Lưu ý khi sử dụng quả óc chó 

– Muốn phát huy tối đa công dụng nên ăn quả óc chó với số lượng vừa đủ đặc biệt đối với bà bầu.

– Loại hạt này kỵ với thịt chim trĩ, nước trà đặc, rượu, dương địa hoàng và các thành phần của thuốc Dexamethasone.

– Nên bảo quản ở những nơi khô ráo, thoáng mát để bảo vệ chúng tôi nhất. Đặc biệt, sau khi dùng nên đóng mép túi kĩ lại.

Khách hàng nói gì sau khi sử dụng quả óc chó

Chị Thúy 24 tuổi – Nhân Viên Văn Phòng cho biết:

– Tôi mới sinh bé được gần 1 năm, thời gian có thai tôi thường xuyên bị mất ngủ do sự thay đổi của cơ thể cho nên rất mệt mỏi. Tuy đã uống một số loại thuốc bổ nhưng không không cải thiện được nhiều.

– Được một chị cùng cơ quan giới thiệu cho ăn quả óc chó, tôi có mua một ít về ăn mùi vị của hạt rất thơm và béo ngậy. Ăn được 1 tháng thì giấc ngủ của tôi đã tốt hơn nhiều đặc biệt là trí não của trẻ phát triển rất tốt.

Chị Thảo Nguyên 30 tuổi – Luật Sư cho biết

– Bé nhà tôi năm nay 2 tuổi nhưng lại bé hơn rất nhiều so với những trẻ cùng độ tuổi nên tôi rất lo lắng. Bình thường bé rất kén ăn cho dù ép cỡ nào tôi rất sợ nếu không cung cấp đủ dinh dưỡng bé sẽ không phát triển được cả về thể chất lẫn trí não.

– Tình cờ tôi biết được thông tin quả óc chó bổ sung dinh dưỡng rất tốt nên có mua về cho bé ăn thử. Tôi kết hợp cùng một số loại trái cây để xay sinh tố cho bé uống, mới hơn 2 tháng mà bé tăng được 2.5kg. Tôi muốn gửi lời cảm ơn đến cơ sở đã cung cấp một sản phẩm tốt đến như vậy.

Địa chỉ mua bán quả óc chó uy tín, chất lượng?

– Với những công dụng tuyệt vời trong việc bổ sung dinh dưỡng mà quả óc chó mang lại thì hiện nay ngày càng được sử dụng phổ biến hơn trong đời sống.

– Đặc biệt, trên thị trường bán rất nhiều quả óc chó kém chất lượng, rất khó phân biệt nên người mua rất lo lắng trong việc tìm kiếm hàng chất lượng.

– Nếu muốn tìm kiếm địa chỉ bán quả óc chó uy tín có thể đến với Vườn Thuốc Nhà Bạn. Khi mua tại cơ sở chúng tôi quý khách hàng có thể nhận được:

+ Các sản phẩm được chế biến có nguồn gốc 100% nhập khẩu từ nước ngoài

+ Sản phẩm được đóng gói cẩn thận, không chất bảo quản nào hết.

+ Giá cả chỉ từ 300.000 đồng/kg, khi mua nhiều còn nhận được ưu đãi

+ Được giao hàng tận nơi, nhận hàng mới phải trả tiền.

+ Hàng hóa kém chất lượng được hoàn tiền lại 100%.