Nganh Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống – HaUI

MTCT

Mã CĐR

MãPI

Nội dung tiêu chí đánh giá

PEO1

SO 1

PI 1.1

 Giải thích được các khái niệm, nguyên lý, quy luật cơ bản của khoa học chính trị và pháp luật vào thực tiễn.

PI 1.2

Vận dụng được các kiến thức về khoa học tự nhiên, khoa học xã hội nhân văn để phát triển năng khiếu cá nhân và phát triển nghề nghiệp.

SO2

PI 2.1

Sử dụng máy vi tính thành thạo trong các kỹ năng soạn thảo, xử lý văn bản, xử lý bảng tính điện tử, tạo trình chiếu cũng như khai thác thông tin trên Internet

PI 2.2

Sử dụng được các phần mềm quản lý trong kinh doanh nhà hàng và dịch vụ ăn uống,

PEO 2

SO 3

PI 3.1

Phân tích được các kiến thức cơ bản về hoạt động kinh doanh du lịch

PI 3.2

Phân tích được các kiến thức cơ sở ngành nhà hàng – khách sạn

SO 4

PI 4.1

Vận dụng được các kiến thức quản trị trong lập kế hoạch, tổ chức, giám sát, quản lý, điều hành hoạt động kinh doanh nhà hàng và dịch vụ ăn uống.

PI 4.2

Phân tích được kiến thức chuyên ngành nhằm phát hiện và giải quyết các vấn đề phát sinh trong quản lý và vận hành nhà hàng và dịch vụ ăn uống.

PEO 3

SO 5

PI 5.1

Thực hiện được các kĩ thuật nghiệp vụ cơ bản trong kinh doanh nhà hàng và dịch vụ ăn uống.

SO 6

PI 6.1

Vận dụng kĩ năng ngoại ngữ để giao tiếp trong các tình huống cuộc sống

PI 6.2

Vận dụng kĩ năng ngoại ngữ để giao tiếp trong các tình huống nghề nghiệp thuộc lĩnh vực du lịch – nhà hàng – khách sạn.

PEO 4

SO 7

PI 7.1

Thể hiện khả năng giao tiếp hiệu quả trong công việc và cuộc sống.

PI 7.2

Hình thành được kĩ năng làm việc chuyên nghiệp.

SO 8

PI 8.1

Thể hiện sự tự tin, chủ động, sáng tạo trong học tập, công việc;

PI 8.2

Xây dựng ý tưởng khởi nghiệp, sẵn sàng tham gia các dự án khởi nghiệp trong lĩnh vực kinh doanh ẩm thực, du lịch.

SO 9

PI 9.1

Có đạo đức tốt, phẩm chất chính trị vững vàng, tuân thủ các qui định của nhà nước và pháp luật;

PI 9.2

Nhận thức đúng trách nhiệm nghề nghiệp với khách hàng, tổ chức, cộng đồng; sẵn sàng đóng góp vào sự phát triển bền vững của môi trường và xã hội.