KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC BẮP ( NGÔ) MỸ

Bắp Mỹ được xem là một loại ngũ cốc vàng vì không những nó đáp ứng cho nhu cầu thực phẩm chính của con người từ thuở sơ khai mà còn là một nguồn dinh dưỡng tiềm năng góp phần ngăn ngừa những triệu chứng bệnh lý của động mạch vành. Bắp Mỹ còn được gọi là ngô ngọt, với đặc tính giàu năng lượng, dễ ăn, dễ chế biến từ luộc, hấp, nấu chè, nấu xôi, làm sữa bắp, là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon cho gia đình. Để đạt năng suất cao thì bà con cần nắm vững thời gian bắt đầu vụ trồng cũng như kĩ thuật trồng và chăm sóc.

Hình 1: Cây bắp mỹ

(Trích từ: www.nongnghiep.vn)

1. Thời vụ:

Đối với cây bắp ở khu vực miền đông Nam Bộ chủ yếu trồng vào vụ Hè Thu và vụ Thu Đông, ở vùng tây Nam Bộ có hai vụ trồng  chính là Đông Xuân và Hè Thu.

2. Chuẩn bị đất trồng:

– Đối với gieo hạt trực tiếp: Sau khi thu hoạch lúa, cày lật đất để tạo luống rộng khoảng 1,2 m, rãnh rộng 30-40 cm, sâu 20-25 cm. Dùng cuốc rạch hàng ngang trên mặt luống sâu 2-3 cm, hàng cách hàng 30 cm.

– Đối với trồng bằng bầu ươm: Nếu bề mặt ruộng còn bằng phẳng, không bị phá kết cấu, tưới tiêu chủ động, cắt sát gốc rạ, phủ rạ lên bề mặt ruộng. Không cần tạo các rãnh thoát nước, sử dụng hệ thống tiêu thoát nước như sản xuất lúa. Sử dụng cuốc, các dụng cụ chuyên dùng khác để tạo hốc đặt bầu theo kiểu nanh sấu, tạo luống đơn hoặc luống đôi, luống đôi nên có bề rộng 90-120 cm và trồng 2 hàng ngô với khoảng cách 50-60 cm, bầu cách bầu 25-30cm. Khi bề mặt ruộng không bằng phẳng cần phải có biện pháp làm phẳng bề mặt ruộng, tạo điều kiện thuận lợi cho tiêu thoát nước. Với ruộng không chủ động tưới tiêu thì cứ 5-7 hàng tạo 1 rãnh thoát nước.

Hình 2: Chuẩn bị đất trồng

(Trích từ: www.npkdichvu.com.vn)

*Kỹ thuật làm bầu ngô:

– Nguyên vật liệu cần cho 1 ha là bùn ao, phân chuồng hoai mục hoặc phân hữu cơ vi sinh.

– Cách làm: Trộn bùn với trấu xay, phân chuồng hoai mục theo tỷ lệ 1:1. San phẳng lớp bùn trên nền đất cứng đã được rắc trấu hoặc lót lá chuối, độ dày lớp bùn từ 5-7cm, khi mặt đất bầu se lại, dùng que rạch theo kích thước định trước sau lấy ngón tay trỏ chọc 1 lỗ giữa bầu, đặt hạt giống đã ủ nứt nhanh đảm bảo mầm hạt hướng lên trên và phủ kín hạt bằng một lớp đất bột nhỏ, đất cát hoặc trấu. Thường xuyên tưới đủ ẩm, khi mưa to phải che đậy, thời gian cây sống trong bầu tốt nhất là 5 – 7 ngày, tối đa không quá 10 ngày, nếu thời gian cây ngô ở trong bầu dài hơn cần phải tưới bổ sung dinh dưỡng cho cây bằng NPK pha loãng.

Hình 3: Bầu bắp

(Trích từ: www.nongthonmoi.bacgiang.gov.vn)

3. Đặc điểm của giống bắp mỹ:

– Là loại cây sinh trưởng rất khỏe, độ đồng đều cao, kháng bệnh tốt bắp mỹ có thể trồng quanh năm.

– Bắp Mỹ có thể trồng quanh năm, phù hợp với khí hậu Việt Nam, cây cao khoảng 1,7m. Một cây bắp Mỹ cho từ 1 – 2 trái, trái dài khoảng 30cm, đường kính 4,8cm, nặng khoảng 370 gram.

– Hạt bắp Mỹ màu vàng tươi, vị rất thơm và ngọt, thời gian thu hoạch khoảng 85 ngày sau khi gieo.

(Trích từ: https://hoanhavuon.com/san-pham/hat-giong-bap-my-ngo-ngot-208.html)

Hình 4: Hạt giống bắp mỹ

(Trích từ: www.hatgiongf1.com)

4. Xử lý giống và gieo hạt:

– Hạt giống có độ nẩy mầm cao >90%. Xử lý hạt bằng thuốc sát khuẩn Captan, Dithane với nồng độ 2-3%0 để diệt và ngừa nấm bệnh. Hạt xử lý xong thường được gieo khô. Nhưng thường nông dân ngâm và ủ hạt trước khi gieo. Lượng giống: 15-20 kg/ha.

– Cách gieo: Gieo theo hốc: 2-3 hạt/hốc. Chỉ nên để tối đa 2 cây/hốc. Khoảng cách giữa hàng với hàng 60-100 cm và khoảng cách cây với cây trên hàng là 20-40 cm. Sau khi trồng xong bạn hãy phủ một lớp đất dày 2 -3cm, tưới phun nước nhẹ cho cây

(Trích từ: http://kythuatnuoitrong.edu.vn/cay-luong-thuc/trong-va-cham-soc-cay-ngo-bap.html)

5. Chăm sóc:

a.  Bón phân

– Lượng phân bón/ha: 8-10 tấn phân chuồng hoai mục, 600 kg lân supe + 420-450 kg đạm ure + 180-200 kg kaliclorua + 500 kg vôi bột.

+ Bón lót trước khi trồng: Bón toàn bộ phân chuồng, lân và vôi bột.

+ Bón thúc lần 1: Khi ngô bén rễ, hồi xanh (từ 3-5 ngày sau khi đưa bầu ra ruộng), bón cách gốc 10 cm với lượng 140-150 kg đạm urê + 60-65 kg kali clorua, kết hợp với tưới nước hoặc có thể hòa tan đạm, kali với nước để tưới .

+ Bón thúc lần 2: Khi ngô được 5-6 lá, bón với lượng 140-150 kg đạm urê + 60-65 kg kali clorua.

+ Bón thúc lần 3: Khi ngô được 10-11 lá, bón với lượng 140-150 kg đạm urê + 60-70 kg kali clorua, vun cao để hạn chế đổ ngã.

– Độ ẩm đất thích hợp đối với ngô là 70-80%. Khi đất khô nếu không mưa thì phải tưới nước cho ngô. Cách tốt nhất là tưới theo rãnh, theo băng để ngâm qua một đêm rồi rút cạn nước. Không được để nước đọng gây ngập úng, rễ ngô sẽ bị thối, lá héo vàng. Những giai đoạn ngô rất cần nước là 3-4 lá, 7-10 lá, xoáy loa kèn, tung phấn phun râu và chín sữa.

Hình 5: Tưới phân cho cây bắp

(Trích từ: www.gfc.vn)

b. Phòng trừ sâu bệnh:

– Phòng trừ cỏ dại và sâu bệnh hại sớm, đặc biệt là: Sâu keo mùa thu, sâu đục thân, bệnh đốm lá, các bệnh sinh lý do thời tiết…

– Đối với các bệnh sinh lý do rét, hạn như huyết dụ, vàng lá… cần chú ý giữ ẩm, bón phân cân đối đặc biệt là lân và kali để tăng tính chống chịu của cây.

– Đối với sâu keo mùa thu: Tăng cường kiểm tra đồng ruộng, khi mật độ sâu cao sử dụng một trong các loại thuốc như: Lufen extra 100 EC, Enasin 32WP, Ratoin 5WG, Karuba WP, Bitadin WP…. để phun trừ, phun theo hàng, ướt đều cả hai mặt lá và nách lá.

(Trích từ: https://sonnptnt.backan.gov.vn/Pages/tai-lieu-ky-thuat-239/ky-thuat-trong-va-cham-soc-cay-ngo–fb5ae9a9b5453838.aspx)

c. Tưới nước:

Trong mùa nắng tưới nước 4 – 7 ngày/lần khi bắp đang trổ. Chỉ cần bắp ngô bị ngập úng quá 24h thì năng suất sẽ bị giảm xuống 30% – 50%. Lúc đó hãy tiến hành thoát nước cho cho cây.

Hình 6: Tưới nước cho cây bắp

(Trích từ: www.danviet.vn)

d. Tỉa lá, cây:

Tỉa lá, cây: Khoảng 4 – 6 ngày sau khi gieo ( cây con được 1 lá ) phải dặm lại những cây chết hoặc không mọc được. Chỉ giữ lại những cây con to khỏe. Tỉa những lá bị sâu bệnh, héo để tránh gây sâu hại bệnh cho cây.

6.  Thu hoạch:

Thu hoạch khi ngô chín hoàn toàn hoặc chín sinh lý (dấu hiệu chín sinh lý khi chân hạt có vết đen hoặc 70% số cây có lá bị khô hoặc độ ẩm đạt 28-30%).

Hình 7: Thu hoạch

(Trích từ: www.baodontv.vn)

Cây bắp là loại cây lương thực thứ hai chỉ xếp sau cây lúa mang nhiều dinh dưỡng cần thiết và là loài thực phẩm không thể thiếu của con người cũng như các loài gia súc gia cầm. Không chỉ vậy cây bắp còn mang lại gá trị kinh tế cho bà con. Tuy nhiên nếu muốn đạt được năng suất cao nhất thì bà con hãy chú trọng đến phần xử lý đất, giống và chăm sóc đầy đủ cho cây. Chúc bà con trúng mùa được giá.

Tin, ảnh: Phòng Kỹ thuật Công ty TNHH MTV Cường Hùng Tiến