Danh mục sản phẩm sữa của Vinamilk – Tài liệu text

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (274.82 KB, 35 trang )

luôn nhận được sự quan tâm của khách hang bởi vậy mới nói nó là “người bán hang thầm lặng”
Theo thống kê của Liên hiệp Chế tạo máy móc Đức VDMA, 500 tỉ USD là trị giá sản xuất bao bì tồn cầu. Ngày nay, ngành bao bì khơng chỉ được chú trọng tại các
nước phát triển, mà các nước đang phát triển, trong đó có VN, cũng coi trọng lĩnh vực này. Đại diện Phòng Thương mại và Cơng nghiệp Đức tại VN nhận định: Khi VN mở
cửa hoàn toàn thị trường bán lẻ vào đầu năm 2009, chắc chắn sẽ có một “cuộc chiến bao bì” giữa các công ty. Bởi hơn ai hết, họ nhận thức được tầm quan trọng của bao bì trong
việc ra quyết định mua hàng của người tiêu dùng. Hiện nay, tìm được cơng ty nào đáp ứng đầy đủ các tiêu chí bao bì như đẹp, tiện dụng, an tồn cho sản phẩm, thân thiện mơi
trường… cũng rất khó. Ngồi ra, duy trì các tiêu chí này càng khó hơn bởi mơi trường kinh doanh và nhu cầu tiêu dùng, mua sắm của con người ln thay đổi. Do đó, các cơng
ty sẽ đầu tư chi phí mạnh vào bao bì; và khi đó, ngành bao bì của VN có thể sẽ trở thành ngành kinh doanh triệu đô.

1.2. Danh mục sản phẩm sữa của Vinamilk

Sản phẩm của Vinamilk rất đa dạng phong phú về chủng loại với trên 200 mặt hàng sữa và các sản phẩm từ sữa: Sữa đặc, sữa bột, bột dinh dưỡng, sữa tươi, Kem, sữa chua,
Phô – mai. Và các sản phẩm khác như: sữa đậu nành, nước ép trái cây, bánh, Cà phê hòa tan, nước uống đóng chai, trà, chocolate hòa tan. Với nhiều chủng loại sản
phẩm,Vinamilk đã đáp ứng đầy đủ nhu cầu tiêu dùng của khách hàng và góp phần phân tán rủi ro cho cơng ty. Tuy nhiên cũng có những khó khăn ví dụ như công tác quản lý,
bảo quản sản phẩm, phân phối sản phẩm… Giải pháp cần được đưa ra ở đây là chú trọng tới các sản phẩm đang được tiêu dùng nhiều, xóa bỏ những sản phẩm khơng được ưa
chuộng, nâng cao chất lượng sản phẩm. Một số sản phẩm mang lại doanh thu cao cho công ty cần được chú trọng là:
4
 Sữa đặc chiếm 34 doanh thu
Sữa đặc là dòng sản phẩm chiếm tỷ trọng cao nhất trong cơ cấu doanh thu trong nước của công ty. Năm 2007, dòng sảnphẩm này đạt tỷ lệ tăng trưởng 38 và chiếm 79 thị
phần.
 Sữa tươi chiếm 26 doanh thu
Năm 2007, sữa tươi đạt mức tăng trưởng 18, chiếm khoảng26 tổng doanh thu của cơng ty và có tỷ trọng đóng góp cao thứ nhì vào doanh thu so với tất cả các dòng sản
phẩm củacơng ty. Sữa tươi Vinamilk chiếm 35 thị phần. Đây là dòng sản phẩm có tính đa dạng cao với nhiều nhãn hiệu. Tuy
nhiên, Vinamilk đã phải nhường lại vị trí dẫn đầu trên phân khúc thị trường này cho Dutch Lady vì cơng ty này có mốiquan hệ công chúng mạnh hơn và chiến lược
marketing tốt hơn.
 Sữa bột và ngũ cốc ăn liền chiếm 24 doanh thu
Sữa bột chiếm 24 doanh thu năm 2007 của Vinamilk.Vinamilk cùng với Abbott và Dutch Lady là một trong ba công ty dẫn đầu thị trường Việt Nam về doanh số sữa
bột,trong đó Vinamilk chiếm 14 thị phần.
 Sữa chua chiếm 10 doanh thu
Sữa chua uống Vinamilk chiếm 26 thị phần và sữa chua ănchiếm 96 thị phần. Năm 2007, dòng sản phẩm này đạt mứctăng trưởng 10 so với năm 2006.
Nguyên liệu sữa luôn là vấn đề được các cơng ty sữa đặc biệt lưu tâm vì ngun liệu hiện nay chủ yếu là ngoại nhập giá cả rất cao và bị động trong khâu cung ứng. Một
số chiến lược đã được đưa ra và cho là khá thành cơng là kiểm sốt chất lượng sữa tươi
như ký lại hợp đồng với các điều khoản bắt buộc, tuyệt đối khơng nhận sữa từ người vắt sữa th… Ngồi ra, cơng ty còn kết hợp với Cơng ty liên doanh Campia xây dựng trung
tâm huấn luyện kỹ thuật ni bò sữa tại Lâm Đồng… Để chủ động về nguồn nguyên liệu cho các nhà máy chế biến sữa, bảo đảm sản xuất ổn định, lâu dài, lãnh đạo Vinamilk đã
có chủ trương phát triển nguồn nguyên liệu nội địa, giảm dần nguyên liệu nhập khẩu. Công ty quyết định đầu tư phát triển các hình thức trang trại chăn ni bò sữa quy mơ
5
cơng nghiệp khép kín, với cơng nghệ hiện đại. Dự kiến, Vinamilk sẽ xây dựng các trang trại chăn ni bò sữa cơng nghệ cao tại các tỉnh Nghệ An, Vĩnh Phúc, Lâm Đồng, Bình
Định, Bình Dương, Sóc Trăng…, với quy mơ mỗi trang trại ni 2.000 con bò, cung cấp trung bình 30 triệu lít sữanăm. Nhờ đó đã giải quyết được cớ bản vấn đề nguyên liệu
sữa đối với công ty vinamilk.

1.3. Nâng cao chất lượng sản phẩm

Sản phẩm của Vinamilk rất đa dạng phong phú về chủng loại với trên 200 mặt hàng sữa và các sản phẩm từ sữa: Sữa đặc, sữa bột, bột dinh dưỡng, sữa tươi, Kem, sữa chua,Phô – mai. Và các sản phẩm khác như: sữa đậu nành, nước ép trái cây, bánh, Cà phê hòa tan, nước uống đóng chai, trà, chocolate hòa tan. Với nhiều chủng loại sảnphẩm,Vinamilk đã đáp ứng đầy đủ nhu cầu tiêu dùng của khách hàng và góp phần phân tán rủi ro cho cơng ty. Tuy nhiên cũng có những khó khăn ví dụ như công tác quản lý,bảo quản sản phẩm, phân phối sản phẩm… Giải pháp cần được đưa ra ở đây là chú trọng tới các sản phẩm đang được tiêu dùng nhiều, xóa bỏ những sản phẩm khơng được ưachuộng, nâng cao chất lượng sản phẩm. Một số sản phẩm mang lại doanh thu cao cho công ty cần được chú trọng là: Sữa đặc chiếm 34 doanh thuSữa đặc là dòng sản phẩm chiếm tỷ trọng cao nhất trong cơ cấu doanh thu trong nước của công ty. Năm 2007, dòng sảnphẩm này đạt tỷ lệ tăng trưởng 38 và chiếm 79 thịphần. Sữa tươi chiếm 26 doanh thuNăm 2007, sữa tươi đạt mức tăng trưởng 18, chiếm khoảng26 tổng doanh thu của cơng ty và có tỷ trọng đóng góp cao thứ nhì vào doanh thu so với tất cả các dòng sảnphẩm củacơng ty. Sữa tươi Vinamilk chiếm 35 thị phần. Đây là dòng sản phẩm có tính đa dạng cao với nhiều nhãn hiệu. Tuynhiên, Vinamilk đã phải nhường lại vị trí dẫn đầu trên phân khúc thị trường này cho Dutch Lady vì cơng ty này có mốiquan hệ công chúng mạnh hơn và chiến lượcmarketing tốt hơn. Sữa bột và ngũ cốc ăn liền chiếm 24 doanh thuSữa bột chiếm 24 doanh thu năm 2007 của Vinamilk.Vinamilk cùng với Abbott và Dutch Lady là một trong ba công ty dẫn đầu thị trường Việt Nam về doanh số sữabột,trong đó Vinamilk chiếm 14 thị phần. Sữa chua chiếm 10 doanh thuSữa chua uống Vinamilk chiếm 26 thị phần và sữa chua ănchiếm 96 thị phần. Năm 2007, dòng sản phẩm này đạt mứctăng trưởng 10 so với năm 2006.Nguyên liệu sữa luôn là vấn đề được các cơng ty sữa đặc biệt lưu tâm vì ngun liệu hiện nay chủ yếu là ngoại nhập giá cả rất cao và bị động trong khâu cung ứng. Mộtsố chiến lược đã được đưa ra và cho là khá thành cơng là kiểm sốt chất lượng sữa tươinhư ký lại hợp đồng với các điều khoản bắt buộc, tuyệt đối khơng nhận sữa từ người vắt sữa th… Ngồi ra, cơng ty còn kết hợp với Cơng ty liên doanh Campia xây dựng trungtâm huấn luyện kỹ thuật ni bò sữa tại Lâm Đồng… Để chủ động về nguồn nguyên liệu cho các nhà máy chế biến sữa, bảo đảm sản xuất ổn định, lâu dài, lãnh đạo Vinamilk đãcó chủ trương phát triển nguồn nguyên liệu nội địa, giảm dần nguyên liệu nhập khẩu. Công ty quyết định đầu tư phát triển các hình thức trang trại chăn ni bò sữa quy mơcơng nghiệp khép kín, với cơng nghệ hiện đại. Dự kiến, Vinamilk sẽ xây dựng các trang trại chăn ni bò sữa cơng nghệ cao tại các tỉnh Nghệ An, Vĩnh Phúc, Lâm Đồng, BìnhĐịnh, Bình Dương, Sóc Trăng…, với quy mơ mỗi trang trại ni 2.000 con bò, cung cấp trung bình 30 triệu lít sữanăm. Nhờ đó đã giải quyết được cớ bản vấn đề nguyên liệusữa đối với công ty vinamilk.