Chuối được thu hoạch khi nào và như thế nào?

Chuối được thu hoạch khi nào? Loại trái cây ngon và thỏa mãn này đến từ một loại cây thân thảo phát triển rất nhanh, chỉ cần nắng, nhiều nước và bảo vệ khỏi sương giá. Nó rất dễ chăm sóc và rất đẹp nên có thể để trong chậu làm cây cảnh trong nhiều năm.

Tuy nhiên, khi nó đơm hoa kết trái, không có gì lạ khi những người chăm sóc nó có nhiều nghi ngờ về Khi nào là thời gian để thu thập trái cây của bạn. Chúng ta phải đợi nó hoàn thành để có được màu đặc trưng của nó hay là lấy sớm hơn? Hãy cùng tìm hiểu.

Cây chuối là gì?

các cây chuối Chúng là cây thân thảo thân rễ kết trái, nghĩa là đơm hoa kết trái vào giữa / cuối mùa hè tùy thuộc vào loài và cách trồng trọt của nó. Vì vậy, khi chúng ta thấy quả của nó bắt đầu phát triển, chúng ta có thể chắc chắn rằng trong một vài tuần nữa chúng ta sẽ có thể thu hái chúng để tiêu thụ.

Bây giờ, thời điểm chính xác là khi nào? Sự thật là nó phụ thuộc. Có những người cắt bó vẫn xanh tươi để vận chuyển và cũng để tránh chuối kết thúc trên mặt đất. Nhưng đây là một vấn đề, bởi vì khi chúng bị tách khỏi cây mẹ, nó sẽ ngừng cho chúng ăn, tức là nó ngừng cung cấp nhựa cây chứa đầy chất dinh dưỡng, đó là thứ cuối cùng làm cho chúng ngon miệng.

Có phải tất cả chuối đều được thu hoạch theo cùng một cách?

Chúng tôi đã đề cập đến nó nhưng bây giờ chúng tôi giải thích nó chi tiết hơn. Điều xảy ra là trên khắp thế giới, ở những vùng không lạnh, bạn có thể trồng chuối. Ngày nay có khoảng 10 loài chuối khác nhau được biết đến, vì vậy có sự khác biệt giữa chúng như kích thước, mùi vị và ngay cả bản thân cây cũng có sự khác biệt.

Vì vậy, vì sự đa dạng tuyệt vời này, chúng ta có thể nói rằng mỗi người trong số họ có cách trồng trọt và thu hoạch của nó, và trong số các loài chuối được biết đến nhiều nhất là:

Banana Gros Michel

Thật không may, đây là một loại chuối ngày nay nó đã tuyệt chủng, kể từ khi nó biến mất vì nhiều thảm họa độc canh khác nhau. Loại quả này đã được phổ biến rộng rãi khắp Châu Âu và Hoa Kỳ. Điều này khiến các nước Mỹ Latinh cũng bắt đầu trồng trọt theo cách tương tự.

Dominica hoặc chuối lùn

Nó được coi là giống chuối nhỏ nhất trong số các giống chuối tồn tại. Sự thật là hương vị của trái cây này rất ngọt ngào mặc dù nó có kích thước khá nhỏ. Và có lẽ vì vị ngọt của nó nên nó thường được dùng để nướng hoặc pha chế đồ uống tự nhiên.

Plantain hoặc chuối

Đây là điều phổ biến nhất, đặc biệt là ở Mỹ Latinh vì nó được giao dịch và tiêu thụ nhiều nhất. Không giống như biến thể trước đó, lớn hơn và ít ngọt hơn và ưu điểm là nó có thể được tiêu thụ khi chuối ở các điểm chín khác nhau.

Chuối đỏ

Nó phổ biến rộng rãi và được tiêu thụ ở Mỹ nhưng nhờ sự phổ biến này, nó đã lan sang châu Âu. Vỏ của loại chuối này khá dày và hương vị của nó hơi đặc biệt vì nó gợi nhớ đến hương vị của quả mâm xôi. Nó rất giàu vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng quan trọng khác cho con người.

Bây giờ, bạn có thể tự hỏi tại sao chúng tôi đề cập đến tất cả những điều này. Câu trả lời rất đơn giản, gần như tất cả chuối có nhiều cách thu hoạch hoặc thu hái khác nhau. Mặc dù hầu hết mọi biến thể của chuối đều có điểm giống nhau khi thực hiện điều này.

Thời điểm tốt nhất để thu hoạch chuối là gì?

Để biết điều này, Đầu tiên bạn phải biết loại chuối mà bạn muốn hái, vì mỗi loại có tốc độ phát triển và trưởng thành khác nhau. Nhưng nhìn chung, loại quả này được thu hoạch khi nó đã đạt đến kích thước tối đa và bắt đầu chuyển màu từ trên xuống dưới.

Điều bình thường là trong trường hợp của quả chuối, sự thay đổi từ màu xanh đặc trưng của quả sang màu vàng. Đây là dấu hiệu cho thấy trong vài ngày tới quả sẽ sẵn sàng để thu hoạch.

Mặc dù nói thật, việc thu hoạch chuối rất khác nhau và phụ thuộc vào mục đích mà chúng phục vụ. Ví dụ, nếu nó là để tiêu thụ, bạn phải đợi cho hầu hết các quả chuối có màu vàng và sau đó cắt các bó có chứa quả.

Mặc dù điều này cũng phụ thuộc vào người thu hoạch, vì có thể cắt bó ngay cả khi nó còn xanh và để nó tự chín. Một số có xu hướng lót chuối bằng giấy báo để tăng tốc độ chín của chúng., những người khác để nó tự trôi qua.

Sự thật là chọn tùy chọn cuối cùng này, tức là cắt chuối khi nó vẫn còn xanh có thể ảnh hưởng rất nhiều đến hương vị của trái cây. Điều này là do các chất dinh dưỡng của cây không được nhận và do đó, hương vị của nó sẽ không giống như khi bạn để chuối tự chín trên cây.

Thời điểm thu hoạch chính xác

Biết nó là đơn giản. Đầu tiên bạn nhìn vào kích thước, sau đó bạn xem độ dày và cuối cùng là màu vàng (trong trường hợp là chuối đực), nếu là chuối lùn thì bạn nên đợi quả ngả sang màu vàng gần như toàn bộ, qua ngày sẽ chín hết.

Mặt khác, nói chung, một thân chuối mất khoảng 70 đến 80 ngày để ra hoa và tạo quả. Hãy nhớ rằng bạn có thể thu hái chuối khi chuối chín hơn 60%. Trong trường hợp bạn muốn hái trái xanh này mà muốn ăn thì bạn cũng có thể làm được, chỉ có điều là cách chế biến có khác và bạn phải xào chuối xanh mới có thể tiêu được.

Như một sự thật thú vị và chúng tôi biết rằng bạn sẽ thích nó và nó sẽ hữu ích cho bạn, hầu như tất cả nông dân thường thu hái loại trái cây này ít nhất hai tuần trước để nó hoàn toàn trưởng thành.

Điều này là do chúng tiếp tục nhận được chất dinh dưỡng và nó nhiều hơn mức cần thiết. Ở đó khi quá trình chín tăng tốc và hai điều xảy ra, trái cây vượt qua điểm chín và thối rữa hoặc rơi xuống đất.

Cách đúng để thu thập chuối

Đây không phải là điều bạn có thể làm chỉ đơn giản là cầm dao và cắt ở nơi bạn thấy phù hợp. Mọi thứ đều có lý do và cách làm. Đầu tiên bạn phải có một con dao trong tay và nó càng sắc càng tốt.

Bạn sẽ sử dụng công cụ này để cắt những gì được coi là “bàn tay” của cây. Đây không gì khác hơn là phần thân trồi ra khỏi thân cây về phía nơi có chuối. Khi đi cắt chỉ để khoảng 15 đến 22 phân vừa tay.

Điều này chủ yếu là để tạo thuận lợi cho việc vận chuyển, bằng tay hoặc bằng máy móc. Hãy nhớ rằng các bó bạn cắt có một loạt các tay chuối, mỗi nải sẽ chín với tốc độ khác nhau.

Bảo tồn chuối

Bây giờ, giả sử rằng bạn đã cắt các nải chuối tốt và bạn có tay chuối của bạn, bạn cần biết cách bảo quản trái cây này như thế nào để nó không bị hư và thối. Cũng không phải vì thế mà nó đòi hỏi những phương pháp chăm sóc và bảo tồn quá mức.

Đó là sự thực bạn chỉ cần có chúng hoặc giữ chúng ở nơi có môi trường mát mẻ và râm mát. Bạn có thể giữ chúng trong tủ lạnh và đặt chúng bên ngoài, nhưng hãy nhớ rằng nếu bạn đặt chúng ở nơi lạnh, chúng sẽ bị thối rữa quá nhanh. Vì vậy, tốt nhất là bạn nên giữ chúng ở bên ngoài và nơi thoáng mát.

Cũng không để chúng trên nóc tủ lạnh hoặc gần thiết bị tạo nhiệt liên tụcĐiều này sẽ thúc đẩy quá trình chín. Một thông tin cuối cùng sẽ giúp ích cho bạn rất nhiều là nếu bạn giữ chuối chưa chín cùng với những quả chuối đó, quá trình chín của chúng cũng sẽ tăng tốc.