Cây giống Bơ booth

Bơ booth hay còn gọi là bơ búc là một giống bơ ngon cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, Ấn Độ và Philipines được du nhập và trồng phổ biến ở nước ta hiện nay. Bơ Booth là loại giống cây ăn quả thích hợp với vùng nhiệt đới, có sức thích nghi cao, sinh trưởng khỏe, cây phân tán rộng và cho năng suất cao ổn định.

I: Giới thiệu chung về Bơ Booth

1. Tên gọi: Bơ Booth

2. Tên gọi khác: Trái Bơ

3. Nguồn gốc: Châu Âu và Châu Mỹ

4. Phân loại: 
   Hiện nay, ngay tại Mỹ – nơi xuất xứ của sản phẩm bơ Booth – có đến tận 8 loại giống. Giống bơ Booth được đánh số từ 1-8 tương ứng với 8 giống được lai tạp ra. 8 giống bơ Booth khi được lai tạo lại cho ra 8 hình dạng, kích thước khác nhau. Nhưng về bản chất chúng đều có nhiều đặc điểm giống nhau.
   Bơ Booth đều có chung đặc điểm vỏ dày, bóng, xanh, dễ dàng bảo quản. Ngoài ra, bơ Booth khi cắt hay sạn nhưng thịt bên trong ăn ngon, dinh dưỡng cao hơn các loại bơ khác. Bơ Booth có cơm và hạt dính nhưng dễ tách tương tự như bơ Hass.
   Trong các dòng bơ Booth thì dòng 1, 3, 5, 7, 8 là được sử dụng và 5, 7, 8 được trồng nhiều nhất. Trong đó, với khí hậu nóng ẩm như Việt Nam thì chỉ có dòng bơ Booth 7 là phát triển tốt. Do đó, khi bạn mua bơ trên thị trường đều được giới thiệu là dòng bơ Booth 7 hoặc bơ bút 7.

5. Đặc tính riêng: 
   Bơ Booth khi trồng cho tỷ lệ thịt rất cao, khoảng 80 phần trăm là phần thịt ăn rất dẻo và tỷ lệ xơ rất thấp, gần như không có. Công đoạn tách hạt khi Bơ chín rất dễ làm. Lúc quả già thì vỏ dày và có màu xanh xạm, cân nặng trung bình của một quả Bơ booth khoảng 3 lạng rưỡi (350gram) với năng suất trung bình đạt từ 160-180kg/cây. Cây có hoa thuộc nhóm B, hoa thường tung phấn vào 9 giờ sáng và hoa cái nhận phấn vào 3 giờ chiều.

II: Công dụng của Bơ Booth

+ Bơ thường được chọn lọc bởi các viện, trung tâm nông nghiệp chọn lọc. Bơ sẽ được đánh giá theo các tiêu chuẩn nhất định và có năng suất đủ cao. Còn bơ Booth được nhập từ Mỹ – Florida và mang đến một chất lượng hoàn hảo cho người dùng. Bơ Booth hay Booth 7 còn được đánh giá là vua của các loài bơ khi mọi tiêu chuẩn đều vượtxa các giống còn lại. Trong một 100g cung cấp tận 120 calo, 10 fat, 2 protein và chỉ 7 carbs. Cung cấp nhiều chất dinh dưỡng nhiều hơn so với các loại bơ khác.

Chắc hẳn chúng ta không còn xa lạ với công dụng của những trái Bơ tuyệt vời như là:

– Chống bệnh đột quỵ
– Chống bệnh tiểu đường
– Giảm béo
– Tốt cho tim mạch
– Giảm cholesterol xấu trong máu
– Làm đẹp da
– Bổ xung dinh dưỡng cho tóc
– . . .

III: Cách chăm sóc Bơ booth

Cây bơ booth nên được bón 4-5 lần/năm vào những năm đầu. Tỷ lệ phân bón sẽ thay đổi tùy theo từng năm và tùy tình hình đất. Đối với lúc cây cho quả thì nên bón cây với phân kali nhiều để giúp cho cây ra quả nhiều. Sau đó, nên bón phần đều cho cây qua từng năm. Bổ sung phân hữu cơ, bổ sung vôi, bổ sung phân qua lá nhằm giúp cho cây phát triển tốt.

– Nhiệt độ: mùa đông từ 6-17 độ C, mùa hè từ 14-25 độ C
– Độ ẩm: 70-80%
– Đất trồng: 
Cây bơ thích hợp với nhiều loại đất đai khác nhau như đất pha sét, đất sét pha cát và đất thịt nặng để cho cây bơ cho năng suất cao và ổn định hàng năm bạn cần chú ý đến hai yếu tố hóa tính và lý tính của đất như sau:

+ Lý tính
– Đất có tầng canh tác dày nhất là với vùng khô hạn tầng đất canh tác tối thiểu là 1.0m, vùng đất hay mưa thì tầng đất là 1.5 m còn vùng đất hay bị ngập úng tối thiểu là 2m.
– Loại đất không có tầng sét, tầng kết von cạn hay tầng đất canh tác quá mỏng khả năng thoát nước kém cần phải lên luôn để tránh tình trạng ngập úng.
– Đất phải rút nước nhanh và không bị ngập úng tức thời vì tình trạng ngập úng sẽ dễ dàng khiến cây mắc bệnh về rễ.
– Có độ thoáng khí tốt cùng hàm lượng oxy trong đất phải cao.

+ Hóa tính
– Độ pH phải dao động từ 5.0 – 6,5 trường hợp đất chua nên dùng vôi hoặc dùng thạch cao để cải tạo.
– Đất không bị kiềm hay bị nhiễm mặn.
– Trong đất có chứa đầy đủ các chất khoáng cho cây phát triển.
– Thành phần hữu cơ trong lớp đất mặt cao, trước khi trồng bạn nên sử dụng phân chuồng trộn lên một lớp phía trên tầng đất mặt của đất.
– Mạch nước ngầm thấp, sâu ít nhất 2m vì rễ của bơ ăn rất sâu dễ bị úng hay nhiễm nâm phytophthora dẫn đến tình trạng cây mắc bệnh thối rễ và chết đi.

Bơ là cây ăn trái rất nhạy cảm với điều kiện khí hậu đất đai cho nên trước khi trồng cần lựa chọn vùng đất và nơi có khí hậu thuận lợi cho sự phát triển của cây bơ.
Trải qua quá trình nghiên cứu và kiểm nghiệm của viện giống cây trồng EaKmat thì khu vực Tây Nguyên nơi có đất đỏ Bazan với tầng canh tác dày, khả năng thoát nước tốt, hàm lượng chất hữu cơ cao có lượng mưa cùng với độ ẩm thích hợp. Đây là điều kiện vô cùng thuận lợi để cây bơ sinh trưởng và phát triển tốt cho năng suất cây trồng cao.

– Nước: Lượng mưa tối thiểu hàng năm là 1000 – 1500 mm nhưng thời điểm ra hoa thì cây phải khô hạng vài tháng thì mầm hoa mới nhú được.
– Gió: Thân của bơ là thân gỗ khá giòn và dễ bị gãy nên trong vườn cần trồng đai chắn gió để nhằm hạn chế tình trạng cây bị gãy đổ và nước bị bốc thoát hơi vào mùa khô. Gió là nguyên nhân khiến cho cành trái cọ sát vào nhau khiến cho vỏ của quả bị xấu đi mất thẫm mỹ lẫn giá trị dinh dưỡng bên trong quả bơ.
Thời tiết khô nóng và có gió sẽ khiến cho hoa khô héo và hạt phấn không thể nào nẩy mầm. Lượng ánh sáng phù hợp cho cây đạt 2000 giờ/ năm, hạn chế tình trạng sương mù vì dễ gây ra hiện tượng cháy mép lá.
– Ánh sáng: Cây trồng ngoài trời, để ánh sáng tự nhiên
– Độ pH: 5.0 – 6.5

Dinh dưỡng ưa thích: 
Ở giai đoạn sau thu hoạch, nhà vườn tập trung dinh dưỡng để cây hồi phục sau thời gian dài nuôi trái. Giai đoạn này, đạm là yếu tố cần thiết nên bổ sung nhiều. Kinh nghiệm của ông Trương Tấn Anh là phải nuôi được bộ lá khỏe. Sau khi cây đậu quả, việc quan trọng là cân đối dinh dưỡng hợp lí để cây không bị rụng quả non. Nhất là phải bổ sung các chất trung, vi lượng, đặc biệt là canxi, Bo.

Theo các nhà khoa học, giai đoạn cây ra quả non, thường là cuối mùa khô, đầu mùa mưa. Thời điểm này, dễ xảy ra hiện tượng rụng quả nhất. Yếu tố dinh dưỡng và ẩm độ là 2 tác nhân chính có thể khiến cây rụng quả. Bón phân cân đối, chú ý NPK có bổ sung nguyên tố trung vi lượng như canxi, magiê, Bo, kẽm,… sẽ hạn chế được hiện tượng này. Riêng nguyên tố Bo, các nhà khoa học cho biết, giai đoạn hoa vừa thụ tinh, mới đậu quả, nguyên tố Bo là rất cần thiết. Bón phân giai đoạn này, nhà vườn nên chọn bón các loại phân NPK có tỉ lệ cân bằng nhau như 16 – 16 -13 + TE, hoặc 15 – 15 -15+TE, lượng bón tùy vào năng suất của cây.

Các nhà khoa học khuyến cáo, kết quả phân tích hàm lượng dinh dưỡng của trái bơ cho thấy, kali lúc nào cũng cao hơn đạm. Vì vậy, giai đoạn nuôi trái, tức quả bơ có kích thước lớn từ bằng quả trứng gà trở đi, trái sẽ lớn rất nhanh, nhà vườn cần chú ý cung cấp dinh dưỡng phù hợp để trái có thể phát triển đúng với tiềm năng năng suất, đồng thời đảm bảo phẩm chất trái.

Theo đó, chế độ phân bón phù hợp, khuyến cáo cho cây bơ, năng suất 100kg quả/gốc, nhà vườn cần bón:
– Thứ nhất là phân hữu cơ, đây là dưỡng chất cần thiết để cải tạo vườn, giúp cây hấp thu hiệu quả phân khoáng. Chú ý, bón phân chuồng với lượng bón 30-40kg/năm, hoặc có thể thay thế bằng phân hữu cơ vi sinh, lượng bón 10-20kg/năm, chia làm 2 lần bón.

– Sau thu hoạch, bón NPK đạm cao lân cao để bộ lá phát triển tốt, như 16-16-8+TE, lượng bón là 1-1,5kg/gốc.

– Giai đoạn mới đậu quả, quả non: Bón NPK có tỉ lệ cân bằng nhau như 16-16-13+TE, hoặc 15-15-15+TE, lượng bón là 1-1,5kg/gốc.

– Những đợt bón nuôi quả tiếp có thể sử dụng phân NPK chuyên dùng cho cây ăn trái với liều lượng cân đối, có bổ sung trung, vi lượng thích hợp giúp trái đạt chất lượng, trọng lượng cao như NPK Đầu Trâu AT2, AT3. Bón từ 1- 1,5kg/gốc.

– Giai đoạn nuôi trái lớn: bón NPK có tỉ lệ 2:1:3, thành phần tương ứng 14-7-21+TE, như Đầu Trâu Nuôi Trái, lượng bón từ 1-1,5kg/gốc/lần. Đây là phân bón được sản xuất dạng 1 hạt, Kali trong sản phẩm được sử dụng là dạng Kalisulfat nên phù hợp để nuôi trái, làm tăng mùi hương, mùi thơm cho nhiều loại cây ăn trái và cây có nhiều tinh dầu như cây bơ, từ đó, giúp gia tăng giá trị nông sản.

IV: Hướng dẫn trồng Bơ booth

– Thời vụ trồng

Cây bơ có thể trồng quanh năm nhưng thời điểm tốt nhất để trồng cây là vào mùa xuân hoặc mùa mưa.

– Đất trồng

Bơ booth và những giống bơ khác có thể trồng trên mọi loại đất. Nhưng nếu được trồng trên đất đỏ bazan thì cây bơ sẽ phát triển mạnh mẽ nhất. Vì là giống cây không chịu được ngập úng nên đất trồng phải có thể thoát nước tốt, độ PH trong đất phải ở khoảng 5 – 6.

– Mật độ trồng

Nếu bà con chỉ trồng chuyên canh cây bơ booth  và hoặc các giống bơ khác thì mật độ lý tưởng giữa các cây là 8m X 7m. Nếu trồng xen canh với cây cà phê thì có thể trồng theo khoảng cách 9m x 12m hoặc 9m x 9m để cây bơ có thể chắn gió và tạo bóng mát.

– Hố trồng

Hố trồng cây bơ phải đào theo kích thước 60cm x 60cm x 60cm. Cần sử dụng phân lót mỗi hố khoảng  15 – 20kg phân chuồng đã ủ hoai., 0.5 kg phân lân và cần rải vôi khoảng 0.3 – 0.5kg.

– Trồng cây:

Khi trồng cây bơ bà con chú ý dùng dao rạch vòng tròn để gỡ phần đáy của bầu cây. Tiến hành cắt bớt những rễ cây mọc dài, rạch bầu 10cm tính từ đáy. Nên đặt bầu cây giống bơ booth 7 thấp hơn mặt đất 5cm và quay về phía hướng gió và lấp đất khoảng 1/2 bầu cây.
Sau đó từ từ rút túi ni lông bọc bầu cây và tiếp tục lấp đất xung quanh. Khi cây mới trồng cần được che nắng và cắm cọc để cây mọc thẳng.

V: Phòng trừ sâu bệnh cho Bơ booth

Phần phòng trừ sâu bệnh cho Bơ booth khá dài và cần hướng dẫn cụ thể, vì vậy để chi tiết hơn, Cây đẹp Việt đã soạn sẵn bài viết dành riêng cho chủ đề sâu bệnh trên cây Bơ TẠI ĐÂY, kính mời bà con cùng theo dõi!

VI: Thu hoạch Bơ booth

Thời gian thu hoạch bơ từ tháng 9 – tháng 11. Sau thu hoạch được 4- 6 ngày bơ sẽ chín. Thời gian thu hoạch chính là ưu điểm nổi bật của bơ. Bơ được lai giống có thời gian thu hoạch muộn hơn giống bơ thuần. Điều này giúp người dân có thể làm nhiều vụ mùa khác nhau. Bên cạnh đó, do được lai tạo nên bơ Booth thừa hưởng những tính năng của giống bố mẹ. Điều này khiến vỏ dày, bảo quản tốt và thịt ngọt hơn.