Cây cherry: Nguồn gốc và đặc điểm hình dáng

28/10/2022 14:40

Mô hình nông nghiệp trồng cherry hiện đang là mô hình kinh tế đầy tiềm năng ở nước ta hiện nay. Quả cherry thơm ngon, giòn ngọt, có giá trị dinh dưỡng cao nên được thị trường rất ưa chuộng. Quả có giá bán khá cao so với nhiều loài trái cây khác và có thị trường tiêu thụ ổn định. Chính vì vậy, mô hình trồng cây cherry đang được nhiều bà con nông dân tìm hiểu để thực hiện. Để trồng được loại cây này, trước hết, bà con phải hiểu rõ về nguồn gốc, đặc điểm của chúng. Bài viết sau đây sẽ gửi đến bà con những thông tin cần biết về giống cây cherry. 

1. Nguồn gốc của cây cherry

Cây cherry thuộc họ thực vật Rosaceae Cherry, có tên khoa học gọi là Prunus avium. Đây là loại cây nguồn gốc từ những vùng có khí hậu ôn hòa Tây Á và Đông Âu. Cây cherry được trồng khoảng vào những năm 600 trước Công Nguyên. Người La Mã, Ai cập, Hy lạp cổ đại đều rất ưa thích loại quả này bởi chúng không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn có vẻ ngoài đẹp mắt. 

Quản cherry được du nhập vào châu Mỹ khoảng thế kỉ XVI. Sau đó, nhanh chóng trở thành một trong những loại trái cây được yêu thích hàng đầu tại Mỹ. Hằng năm, vào tháng 7, đất nước này còn tổ chức lễ hội National Cherry Festival tại Traverse City Michigan để tôn vinh loại trái cây này.

Hiện nay, cherry được trồng ở khắp nơi trên thế giới. Tuy nhiên, chỉ có tầm 20 quốc gia có sản lượng cherry đủ để thương mại hóa. Hiện Mỹ đang là quốc gia đứng đầu về sản lượng cherry trên toàn thế giới với sản lượng trên 156 ngàn tấn/năm. Ở Việt Nam, cherry là giống cây mới có nhiều tiềm năng kinh tế đang được nhiều người tìm hiểu để trồng, phát triển nông nghiệp từ loại cây này.

Quả cherry có hương vị thơm ngon được nhiều người yêu thích (Nguồn: Internet)

2. Đặc điểm của cây cherry

Cherry là loại cây thân gỗ lâu năm. Chúng có thể được trồng để làm cảnh hoặc cho quả. Cây cherry trưởng thành có chiều cao trung bình từ 5.5 – 10m.

Cây có lá hình oval dài khoảng 9 – 16cm. Các lá có bề rộng khoảng từ 5 – 6cm, bề mặt lá được bao phủ bởi một lớp lông dày ở cả 2 mặt. Lá cây khi còn non có màu xanh non tươi sáng, khi già sẽ có màu đậm hơn. Lá cây tương đối bóng.

Cây cherry thường ra hoa vào mùa xuân cùng khoảng thời gian nở hoa với các cây họ mận, đào. Hoa của cây Cherry thường có màu trắng hoặc hồng nhạt. Hoa có 4 cánh nhỏ, bên ngoài cánh là 4 lá bắc cứng màu xanh. Mỗi bông hoa có hơn 100 nhụy nhỏ màu trắng, bao phân màu vàng nhạt. 

Cây cherry cho quả rất ngon, quả có giá trị dinh dưỡng cao. Quả cherry nhẵn bóng, có đường kính khoảng 2.5cm. Chúng có hình dáng tương đối tròn, lõm ở phần cuống. Quả cherry khi còn non có màu xanh. Khi chín thường chuyển sang màu đỏ tươi, màu đỏ nâu hoặc màu đen tùy giống. Cuống quả tương đối dài, thường mọc thành từng đôi và tập trung thành chùm. Thịt quả cherry có màu vàng hoặc kem. Tùy giống mà quả cherry ăn có vào sẽ có hương vị chua dịu hoặc ngọt thanh.

Phần lớn loại cherry được nhập khẩu về Việt Nam là giống cherry ngọt. Giống này ưa sống ở các vùng khí hậu ấm và khô. Ngoài cho quả, cherry còn là cây cho gỗ dùng để sản xuất các loại đồ nội thất cao cấp.

3. Đặc điểm sinh trưởng cây cherry

Cây cherry ưa khí hậu mát mẻ, chúng cũng ưa nắng tuy nhiên lại không chịu được nóng. Một điều đặc biệt ở cherry mà các loại cây ăn trái khác không có được là khi cây càng cho nhiều quả, quả của cây càng có chất lượng tốt, ngọt và ngon hơn khi ít quả. Trong khi, những loại cây khác khi cho quả nhiều thì chất lượng quả sẽ giảm.

Cây cherry là loài cây ưa ẩm, thích hợp trồng ở nơi có khí hậu ôn hòa, mát mẻ. Loại cây này không sống được ở môi trường có nhiệt độ thời tiết quá cao. Cây cherry có tốc độ sinh trưởng, phát triển khá tốt, tuổi thọ trung bình của cây dưới 10 năm. Cây cherry rất sai quả. Mùa vụ thu hoạch của cây thường vào cuối tháng 11 đến giữa tháng 12 hàng năm.

Cây cherry giống (Nguồn: Internet)

4. Các giống cây cherry phổ biến ở Việt Nam

Hiện nay, ở nước ta đang có 2 giống cherry được trồng phổ biến bao gồm cherry Mỹ và cherry Brazil. 

• Giống cherry Mỹ: Đây là giống cây cherry có quả có vị ngọt đậm, thịt quả chắc. Quả có hình trái tim, vỏ và phần thịt quả đều có màu đỏ rượu. Loại quả này rất được người Việt Nam ưa chuộng. 

• Giống cherry Brazil: Giống cherry này thích nghi rất tốt với kiểu khí hậu ở miền Nam nước tá. Quả cherry Brazil mọng, ngọt và có hương thơm quyến rũ. Giống cây này có thể trồng trong vườn  vườn hoặc trồng trong chậu đều được.

Mặc dù mới du nhập vào Việt Nam nhưng cây cherry đã trở thành một trong những loại cây trồng nông nghiệp có tiềm năng kinh tế lớn. Cây cho quả sai, quả ngọt ngon, giàu giá trị dinh dưỡng được nhiều người yêu thích. Nếu bà con đang muốn tham khảo một giống cây mới để phát triển kinh tế thì có thể tham khảo giống cây cherry. 

>>> Xem thêm: Giống nhãn da bò – Đặc điểm, điều kiện ngoại cảnh thích hợp để trồng nhãn da bò

– Thông tin tham khảo được Bác Sĩ Nông Nghiệp tổng hợp –