Cách trồng, chăm sóc và thu hoạch cà rốt

–

lượt xem

Mọi người đều thích cà rốt ngọt giòn, nhưng nhiều người làm vườn thấy việc trồng chúng hơi khó. Thu hoạch những loại rau này sau một vài đợt sương giá để chúng ngọt hơn. Dưới đây là những điều bạn cần biết để trồng cà rốt trong vườn của bạn!

Hiểu thêm về cà rốt

Cà rốt là cây rau mùa mát, nó phát triển vào mùa xuân. Chúng là nguồn cung cấp vitamin A tuyệt vời và tạo màu cho thực phẩm. Chúng có thể được phục vụ nấu chín hoặc sống.

Loại rau phổ biến này có vị ngọt tự nhiên – đặc biệt là cà rốt tự trồng, vì đường tạo vị ngọt cho cà rốt bắt đầu được thay thế bằng chất xơ khi chúng già đi trong cửa hàng.
Ngoài ra, những người làm vườn tại nhà có thể trồng nhiều giống khác, (Không phải tất cả cà rốt đều có hình dạng giống ở cửa hàng tạp hóa.) Trên thực tế, đừng mong đợi có được những củ cà rốt “cửa hàng tạp hóa” hoàn toàn thẳng. Cà rốt của bạn sẽ vẫn ngon hơn bất kể hình dạng của chúng!
Cà rốt được biết là khó trồng, đặc biệt là trên đất nặng và chặt. Tuy nhiên, với một chút nỗ lực, bạn có thể trồng cà rốt. Tìm hiểu thêm trong hướng dẫn phát triển của chúng tôi bên dưới.
Cà rốt ưa nơi có nắng (6 – 10 giờ nắng). Bản thân đất phải thoát nước tự do; Nó là một trong số ít cây trồng được hưởng lợi tích cực từ đất cát. Bạn cũng không muốn đất của mình quá giàu chất dinh dưỡng hoặc cà rốt của bạn sẽ không thể đâm sâu xuống được!

Nếu khu vườn của bạn có đất sét cứng, hãy trồng cà rốt trong thùng hoặc luống cao ít nhất 8-12 inch.

thu-hoach-ca-rot

Thời điểm trồng cà rốt

Hạt giống cà rốt có thể được gieo khoảng 2 – 3 tuần trước đợt sương giá mùa xuân cuối cùng. Tìm ngày đóng băng cục bộ của bạn tại đây. Lý tưởng nhất là bạn muốn đất khô đi và ấm lên một chút sau mùa đông.

Hạt nảy mầm khi nhiệt độ đất ít nhất là

4 ° C và nảy mầm tốt nhất ở 12 ° C đến 15 ° C , lên đến 23 ° C. Nhiệt độ mùa hè cao làm giảm sự phát triển, giảm chất lượng và làm cho vị đắng hoặc khó chịu.
Gieo cho một vụ mùa thu vào giữa đến cuối mùa hè – bắt đầu khoảng 10 tuần trước khi sương giá mùa thu đầu tiên.

Trồng cà rốt

Chuẩn bị đất bằng cách xới đất đến độ sâu 10 inch. Hãy chắc chắn rằng không có đá, đá hoặc thậm chí các mảnh đất trong đó. Nếu đất của bạn không xốp và thoáng khí, hãy cải tạo đất bằng phân trộn và 6 inch đất cát. Để an toàn, chúng tôi khuyên bạn nên đào kép.

Chúng tôi khuyên bạn nên gieo hạt trực tiếp trong vườn (hoặc bất cứ nơi nào bạn định trồng) thay vì gieo hạt. Cà rốt không thích rễ của chúng bị xáo trộn.
Gieo sâu 0.5 cm

, cách nhau 5 đến 7 cm theo hàng cách nhau 30 cm.

Mẹo: Cố gắng dàn đều hạt để các hạt không dính vào nhau. Hạt khá nhỏ và gieo quá dày sẽ rất dễ gây hại cho hạt. Nếu bạn không có đôi tay cứng cáp, một mẹo đơn giản là trộn hạt với cát mịn và tán nhỏ. Thay vào đó, bạn có thể gieo đinh tán trong hỗn hợp hạt cát. Sau đó chỉ cần đậy hạt lại.

Giữ ẩm cho đất bằng cách tưới nước nông thường xuyên. Để hạt cà rốt nhỏ nảy mầm, đất không được tạo thành lớp vỏ cứng; Che phủ bằng cát mịn, vermiculite hoặc phân trộn để tránh đóng vảy. (Khi bạn đặt ngón tay xuống đất, nó phải ướt, nhưng không ướt đến giữa đốt ngón tay.)
Cà rốt đôi khi nảy mầm rất chậm. Phải mất 1

– 21 ngày để chúng xuất hiện, vì vậy đừng hoảng sợ nếu cà rốt của bạn không xuất hiện ngay lập tức!
Trồng củ cải với cà rốt giúp giảm các vấn đề về dập nát và giúp bạn theo dõi nơi gieo hạt cà rốt của mình. Gieo hạt giống củ cải nhanh nảy mầm giữa các hàng cà rốt. Củ cải phát triển nhanh chóng và khi cà rốt thực sự bắt đầu phát triển, chúng có thể được thu hoạch.
Tiếp tục thu hoạch bằng cách trồng cà rốt 4

tuần một lần cho đến giữa mùa hè.

Trồng cà rốt trong chậu

Trồng cà rốt trong chậu là một cách tuyệt vời để thích nghi với môi trường thực vật phù hợp và tránh sâu bệnh như ruồi cà rốt. Trụ phải sâu ít nhất 25 – 30 cm và càng rộng càng tốt.

Hỗn hợp màu mỡ thấp tuyệt vời là một phần cát, một phần thực vật.
Gieo hạt thật mỏng trong chậu đầy rồi phủ một lượng nhỏ hỗn hợp lên.
Những củ cà rốt này giữ ẩm cho mọi thứ, không giống như cà rốt trên mặt đất, chúng hoàn hảo cho mọi nhu cầu của bạn.
Cây con mỏng đến vài inch sau khi nảy mầm. Sau đó sửa lại khi chúng đạt đến kích thước của ngón tay.
Che nhẹ cho cà rốt để giữ ẩm, tăng tốc độ nảy mầm và ngăn ánh nắng trực tiếp chiếu vào rễ.
Khi cây con cao một inch và có 3 – 4

lá thật, hãy tỉa mỏng chúng cách nhau

7 – 10 cm. Cắt ngọn bằng kéo thay vì nhổ để tránh làm hỏng bộ rễ mỏng manh của những cây còn lại.
Đảm bảo cà rốt được tưới 0.02 lít nước mỗi tuần qua mưa hoặc tưới; Đừng tưới cà rốt quá kỹ.
Tưới nước cẩn thận, vì cà rốt không thích đánh nhau nhiều tuần, nhưng hãy cẩn thận để không làm xáo trộn rễ của cà rốt non.
Bón phân 5 – 6 tuần sau khi gieo. (Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng phân bón có hàm lượng nitơ thấp, vì lượng nitơ dư thừa trong đất sẽ khuyến khích sự phát triển của ngọn hoặc lá chứ không phải rễ.)

thu-hoach-ca-rot

Xem thêm: Tất tần tật những điều mà bạn cần biết khi trồng bí ngô

Thu hoạch cà rốt như thế nào và khi nào

Làm thế nào để bạn biết khi nào cà rốt đã sẵn sàng? Rải rễ ra xung quanh và kiểm tra độ rộng gần đúng của rễ bằng cách nhìn vào cổ rễ. Những rễ đầu tiên phải sẵn sàng sau hai tháng kể từ khi gieo hạt.

Nói chung, cà rốt càng nhỏ thì càng ngon. Củ cà rốt phải rộng ít nhất 1 cm hoặc đường kính ít nhất 1 cm.
Rễ non và thấp hơn có thể dễ dàng loại bỏ bằng cách lấy chúng ở gốc lá. Thường ấn nhẹ vào gốc rồi vặn nhẹ để kéo lên gốc.
Rễ lớn hơn và dài hơn – đặc biệt là những loại được trồng để kiếm ăn vào mùa đông – có thể cần được làm sạch bằng nĩa.
Thu hoạch theo từng giai đoạn – hoặc khi rễ đạt kích thước đầy đủ. Đây là cách bạn thu hoạch trong nhiều tuần.
Nếu bạn trồng cà rốt vào mùa xuân và đầu mùa hè, hãy thu hoạch trước khi nhiệt độ ban ngày quá nóng, vì sức nóng có thể làm cho rễ cà rốt bị xơ.
Nếu được thu hoạch vào mùa thu, cà rốt sẽ ngon hơn nhiều sau một hoặc nhiều đợt sương giá. (Thưởng thức khuyến khích thực vật tích trữ năng lượng — đường — trong rễ để sử dụng sau này.) Sau đợt sương giá đầu tiên vào mùa thu, hãy phủ lên ngọn cà rốt một lớp lá vụn dài 45 cm để bảo quản. cho thu hoạch trong tương lai.

Lưu ý: Cà rốt được trồng hai năm một lần. Nếu bạn không thu hoạch và để cà rốt dưới đất, phần ngọn sẽ ra hoa vào năm sau và tạo ra hạt giống.

Bạn bảo quản cà rốt tươi như thế nào?

Bảo quản cà rốt mới thu hoạch bằng cách xoắn hoặc cắt bỏ tất cả trừ 1 cm, rửa sạch bụi bẩn dưới vòi nước lạnh và để khô trong không khí. Đậy kín trong túi nhựa kín khí và bảo quản trong tủ lạnh. Nếu bạn chỉ cho cà rốt tươi vào tủ lạnh, chúng sẽ mềm trong vài giờ.
Có thể để cà rốt chín trên mặt đất để bảo quản tạm thời nếu mặt đất không bị đóng băng và sâu bệnh không phải là vấn đề.
Cà rốt cũng có thể được bảo quản trong bể cát ẩm hoặc mùn cưa khô ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Thông tin thêm

Không phải tất cả cà rốt đều có màu cam; Các giống có màu từ tím đến trắng, một số giống có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh.
Cà rốt chín chứa nhiều đường và là nguồn cung cấp vitamin và carotene tuyệt vời. Đọc thêm Cà rốt: lợi ích sức khỏe!
Người Ireland gọi cà rốt là mật ong ngầm vì vị ngọt của loại rau này.
Cà rốt là loại rau đóng hộp thương mại đầu tiên.

thu-hoach-ca-rot

SÂU BỌ / BỆNH TẬT

Sâu bệnh hại cà rốt

Sâu bọ / Dịch bệnh
Loại hình
Triệu chứng
Kiểm soát / Phòng ngừa

Bệnh vàng da Aster
Vi khuẩn
Ngọn cà rốt bị ngắn và mất màu và rễ mỏng, có lông; vị đắng
Dịch hại lây lan khi chúng ăn từ cây này sang cây khác. Giảm cỏ dại và đầu tư vào một kế hoạch kiểm soát các loài gây hại như rầy chổng cánh. Bệnh này có khả năng đông quá.

Nấm đen (Itersonilia)
Nấm
Vỏ nông, màu nâu đỏ / tím / đen hình thành trên thân và / hoặc vai của cà rốt; những đốm nhỏ màu nâu cam trên lá có thể có quầng xanh; hoa thối
Chọn giống kháng bệnh; phủ đất lên vai cà rốt; luân canh cây trồng

Ruồi gỉ cà rốt
Côn trùng
Cây héo úa / còi cọc; đường hầm có phân màu gỉ sắt ở rễ cây họ cà rốt; thối rễ
Theo dõi con trưởng thành bằng bẫy dính màu vàng; sử dụng bìa hàng; thêm thực vật bản địa để mời côn trùng có ích; tiêu hủy tàn dư cây trồng; luân canh cây trồng

Bọ chét
Côn trùng
Nhiều lỗ nhỏ trên lá
Sử dụng bìa hàng; phủ nhiều lớp; thêm cây bản địa để mời côn trùng có ích

Rầy nâu
Côn trùng
Da bị rụng trắng ở mặt dưới lá (do nhộng lột xác); loang lổ (nhiều đốm nhỏ) trên lá; “Rầy nâu” (lá vàng / nâu, quăn lại hoặc còi cọc); giảm năng suất
Dùng vòi nước phun mạnh vào sâu bọ nhộng ra khỏi mặt dưới lá; sử dụng bìa hàng; theo dõi con trưởng thành bằng bẫy dính màu vàng; cần sa; tiêu hủy tàn dư cây trồng

Tuyến trùng thắt nút rễ
Côn trùng
Thông thường, rễ “thắt nút” hoặc galled; cây còi cọc / vàng / héo rũ; rễ bị chẻ / dập nát
Tiêu hủy tàn dư cây trồng, bao gồm cả rễ; chọn giống chống chịu; hòa tan đất; bổ sung phân chuồng / phân hữu cơ; khử trùng dụng cụ; cho đến khi vào mùa thu; luân canh cây trồng

Giun xoắn
Côn trùng
Hạt rỗng ruột; cây con bị đứt lìa; còi cọc / héo rũ; rễ ăn; củ / củ chán
Bẫy bằng cách đào các hố sâu từ 5 đến 10 cm sau mỗi 90 đến 300cm, lấp đầy hỗn hợp đậu nảy mầm / ngô / đậu Hà Lan hoặc phần khoai tây làm mồi, phủ đất hoặc ván, trong 1 tuần, phát hiện và diệt giun sán đã nhặt được; gieo hạt vào đất ấm để hạt nhanh nảy mầm; cung cấp hệ thống thoát nước tốt; loại bỏ các mảnh vụn thực vật; luân canh cây trồng

Chính sách hỗ trợ hạt giống tại Nông sản Dũng Hà

Trong những năm gần đây, chúng ta có thể quan sát thấy sự phát triển mạnh mẽ của việc tiêu dùng nông sản sạch

. Luôn thấu hiểu tâm tư nguyện vọng của bà con,

Nông Sản Dũng Hà

đã có chính sách đầu tư

hỗ trợ bà con nông dân

theo các điều kiện sau:

Diện tích trồng 5.000 m2 – 10.000 m2, Nông sản Dũng Hà hỗ trợ giảm giá hạt giống, đồng thời tạo cơ hội cho nông dân công nợ từ

20 – 30 phần trăm.
Ngoài ra, chúng tôi còn đến tận nơi để

lập biểu đồ, thăm quan đất trồng, tư vấn cách trồng, cách ươm giống và các phương pháp xử lý hiệu quả nhất.
Nông dân có diện tích canh tác trên 10.000 m2 khi mua hạt giống sẽ được

giá rẻ hơn rất nhiều

so với giá thông thường, hỗ trợ 30% tiền công nợ. Ngoài ra, chúng tôi hỗ trợ 20 – 50% nợ quá hạn.
Cùng với đó, người trồng vẫn nhận được tất cả

các hoạt động ưu đãi

, chẳng hạn như thăm đất, hướng đẫn mẹo trồng, ươm hạt giống, thực hành quản lý hiệu quả nhất…