Cách thu hoạch nấm Linh Chi đúng cách – Nấm Phạm Lê Nguyễn

Giai đoạn này thường kéo dài khoảng tầm 3-4 tuần và trải qua tại nơi sản xuất phôi nấm.

Tuy nhiên, tùy tình hình thời tiết, môi trường, nhà trồng nấm, giống nấm,… thì thời gian có thể kéo dài đến 20 – 30 ngày.

1.2 Giai đoạn 2: Chăm sóc và thu hoạch nấm

Kéo dài khoảng 2 – 3 tháng tính từ thời điểm trồng nấm cho đến khi thu hoạch.

Như vậy tổng thời gian trồng nấm Linh Chi từ lúc cấy phôi cho đến khi thu hoạch khoảng tầm 4 tháng. Tuy nhiên khi bạn nhận mua phôi nấm về trồng thì chỉ mất tầm 3 tháng để thu hoạch thôi. 

2. Khi nào thì nên thu hoạch nấm Linh Chi?

Thời điểm thích hợp để thu hoạch nấm Linh Chi là khi nhận thấy nấm đã trưởng thành. 

Các đặc điểm của nấm Linh Chi trưởng thành là:

• Tai nấm phát triển đầy đủ, không còn viền trắng ở quanh mép. 
• Viền ngoài có màu đồng nhất với tâm mũ nấm.
• Trên bề mặt tai nấm có xuất hiện lớp bào tử màu nâu, sờ vào giống như một lớp bụi mỏng.
• Nấm có mùi thơm nhẹ, không hắc.

Đến thời điểm này thì chúng ta có thể thu hoạch nấm Linh Chi được rồi. Không nên thu hoạch khi nấm còn non vì sẽ không thu được giá trị về dược chất. Cũng không nên thu quá trễ vì sau 5-7 ngày nấm sẽ phát triển thêm viền tai nấm mới, khiến thời gian thu hoạch lâu hơn đồng thời ảnh hưởng đến chất lượng bịch phôi.