Cách tách vỏ hạt kê nhanh chóng, đúng chuẩn cực đơn giản

Hạt kê hay còn gọi là tiểu mễ là loại ngũ cốc có giá trị dinh dưỡng cao, thường dùng để chế biến cháo hạt kê hoặc bánh đa kê thơm ngon, bổ dưỡng. Hôm nay, bạn hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH bỏ túi ngay cách tách vỏ hạt kê cực đơn giản và nhanh chóng nhé!

1 Cách chọn mua hạt kê tươi ngon, chất lượng

Khi mua hạt kê bạn nên chọn những hạt to tròn, mẩy đều với kích thước tương đồng và có màu vàng đậm, căng bóng đẹp mắt.

Ưu tiên chọn mua những hạt có mùi hương dịu nhẹ đặc trưng. Bởi đây là những hạt kê ngon, chất lượng vừa mới thu hoạch nên khi chế biến thành bất cứ món nào cũng đều ngọt thơm hấp dẫn.

Để an tâm hơn thì bạn nên chọn mua hạt kê được đóng gói trong bao bì kỹ lưỡng với đầy đủ thông tin cần thiết như nguồn gốc hay nơi xuất xứ.

Tránh mua mua hạt kê có chất lượng hạt không đồng đều, xuất hiện mùi ẩm mốc hoặc quá thời hạn sử dụng.

2 Cách tách vỏ hạt kê nhanh

Dụng cụ cần chuẩn bị

Máy xay sinh tố, mẹt (nong, nia), rây lọc, tô, hộp đựng thực phẩm.

Các bước thực hiện

Bước 1: Đầu tiên, bạn cho hạt kê vào máy xay sinh tố, sau đó khởi động máy, chọn tốc độ thấp nhất và xay trong khoảng 10 – 15 giây cho vỏ hạt kê tách ra.

Bạn tiếp tục lặp lại thao tác trên từ 2 – 3 lần cho đến khi các hạt kê tách vỏ ra hết.

Bước 2: Bạn cho phần hạt kê vừa xay vào rây với các lỗ rây có kích thước vừa phải (không quá khít cũng không quá thưa), sau đó cầm cáng rây lắc nhẹ để phần hạt kê đã tách vỏ cùng một số vỏ hạt kê xay nhuyễn lẫn trong quá trình xây lọt qua lỗ rây.

Những phần hạt kê chưa được tách hết vỏ còn sót trong rây bạn cho tiếp vào máy xay và tiếp tục thao tác như trên.

Bước 3: Bạn cho toàn bộ phần hạt kê vừa rây xong ở trên vào mẹt tròn. Tiếp đó cầm mẹt lên bằng 2 tay và dùng lực để sảy cho mẹt lên xuống đều tay kết hợp với thao tác thổi nhẹ giúp phần vỏ hạt kê bay ra ngoài.

Ở bước trên, mặc dù chúng ta đã rây hạt kê qua một lần nhưng những phần vỏ bị xay nhỏ vẫn có thể lẫn vào cùng với hạt kê. Vì thế, sảy thêm một lần nữa qua mẹt sẽ đảm bảo vỏ hạt kê được loại bỏ hoàn toàn.

Bước 4: Hạt kê sau khi đã sạch vỏ thì bạn chỉ cần cho vào hộp đựng thực phẩm, đậy nắp kín lại, bảo quản ở nơi thoáng mát và dùng để chế biến các món ăn thơm ngon, hấp dẫn nhé!

3 Lưu ý khi tách vỏ hạt kê

Quá trình tách vỏ hạt kê diễn ra cũng khá đơn giản và nhanh chóng nhưng để việc tách vỏ đạt chuẩn nhất trong thời gian ngắn thì bạn cũng nên lưu ý một số điều sau:

• Để tránh xay nhuyễn hạt thành bột, lúc xay bạn nên chú ý xay với thời gian vừa phải khoảng từ 10 – 15 giây mỗi lần thôi nhé!
• Bạn nên sử dụng các loại rây lọc có lỗ rây với kích thước vừa phải, không quá to để tránh trong lúc rây hạt kê chưa tách vỏ bị lẫn vào hạt kê đã tách vỏ.

Ưu đãi sốc lên đến 43% cho các mẫu máy xay sinh tố (khuyến mãi có thể thay đổi theo thời gian). Click xem chi tiết,

cho các mẫu máy xay sinh tố (khuyến mãi có thể thay đổi theo thời gian). Click xem chi tiết, tại đây

Tham khảo ngay một số mẫu máy xay sinh tố chất lượng đang được kinh doanh tại Điện máy XANH nhé!

Hiện Điện máy XANH đang diễn ra chương trình ” XẢ KHO GIẢM HẾT – VUI HƠN TẾT ” đối với các mặt hàng điện máy – gia dụng với nhiều ưu đãi cực hấp dẫn:

• Ưu đãi giảm đến 40%.
• Trả góp 0%.
• Khi mua online giảm thêm 2% – 10% từ sản phẩm thứ 2.

Vậy là bạn đã bỏ túi được cho mình cách tách hạt kê nhanh chóng và tiện lợi nhất rồi. Hy vọng mẹo thực hiện trên sẽ giúp ích cho bạn trong việc nội trợ nhé! Chúc bạn thực hiện thành công.

Biên tập bởi Nguyễn Thị Bích Phượng • Đăng 17/06/2022