Cách bảo quản hoa đậu biếc tươi

Nếu đang sở hữu 1 dàn hoa đậu biếc ra hoa quanh năm hay được tặng cho 1 ít hoa đậu biếc tươi nhưng không biết cách bảo quản hoa đậu biếc tươi lâu như thế nào thì hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh

Nếu bạn là người yêu thích sử dụng hoa tươi để chế biến thì đây là cách hữu hiệu nhất. Hoa đậu biếc tươi sau khi thu hoạch bạn nên rửa thật sạch để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất trong cánh hoa. Chú ý bạn nên rửa thật nhẹ tay, nếu cánh hoa bị dập nát sẽ dễ bị úng, thối, hỏng khi bảo quản.

Đặc biệt hoa sau khi rửa xong bạn nên để thật ráo nước trước khi cho vào tủ lạnh, có thể dùng khăn giấy thấm hết nước còn đọng trong hoa và nhớ bảo quản trong túi nilon hoặc hũ đậy kín nắp. Với cách này bạn có thể bảo quản hoa tươi từ khoảng 2-3 ngày, phương pháp này phù hợp với lượng hoa tươi ít, và nhu cầu sử dụng thường xuyên của bạn nhưng nếu không thao tác kỹ hoa dễ bị úng nước và mau hỏng.

Sấy khô

Sấy khô là cách bảo quản hoa đậu biếc tươi đơn giản nhất. Nếu không có lò sấy bạn có thể dùng phương pháp thủ công là sấy khô tự nhiên bằng ánh nắng mặt trời. Sau khi phơi nắng, bạn có thể sử dụng hoa đậu biếc với thời gian dài hơn và bạn cũng không cần lo hoa bị hư, tiết kiệm thời gian và công sức sử dụng hơn.

Đầu tiên bạn làm sạch hoa tươi bằng cách rửa với nước. Vì hoa đậu biếc khá an toàn, ít bị phun xịt thuốc bảo vệ thực vật nên bạn chỉ cần rửa sạch vài lần nước sạch.

Sau đó, bạn tiến hành phơi ngoài nắng, bạn có thể dùng các vật dụng để phơi hoa như rổ, rá, mâm cơm, tấm bạc, nhưng tốt nhất là bạn nên phơi ở những bề mặt sạch để đảm bảo chất lượng hoa sau khi phơi. Tốt nhất là bạn sử dụng các vật dụng bằng kim loại như mâm kim loại vì các bề mặt bằng kim loại dễ dàng tỏa nhiệt lượng lớn, giúp hoa đậu biếc nhanh khô hơn.

Khi phơi bạn nên trải đều hoa ra để hoa khô nhanh và đều hơn và lật hoa vài lần trong ngày để bảo đảm cho hoa không còn bị ướt hay bị ẩm dẫn đến mốc. Nên phơi ở nơi cao ráo và thoáng mát, điều này giúp hoa đậu biếc được sạch hơn, tránh nhiễm bụi.

Tùy theo thời tiết mà bạn có thể phơi từ 2-3 ngày hoặc cho đến khi hoa đậu biếc khô hoàn toàn là có thể sử dụng. Khi bạn thấy hoa héo lại, khô ráo, dùng tay bóp thấy hoa giòn khô thì bạn có thể mang hoa đi bảo quản.

Ngoài ra bạn có thể sấy khô hoa tươi bằng lò nướng, trải đều lên khay nướng rồi cho vào lò, nướng ở nhiệt độ 80 độ C trong khoảng 20 – 30 phút. Nên thường trở hoa để hoa không bị cháy.

Hoa sau khi phơi xong bạn nên cho vào hũ đựng, tốt nhất là hủ thủy tinh có nắp đậy hoặc bảo quản trong túi nilon hoặc túi giấy, hút chân không hoặc xay nhuyễn thành bột hoa đậu biếc dùng dần. Hoa đậu biếc khô sau khi mang đi pha trà hoa sẽ nở bung và ra màu giống như hoa tươi, chất lượng và dưỡng chất cũng được đảm bảo nên bạn có thể yên tâm sử dụng

Cách trồng hoa đậu biếc

Hoa đậu biếc thường được trồng bằng cây con hoặc gieo hạt. Bạn có thể mua cây con hoặc hạt hoa đậu biếc tại các cơ sở cây giống, đối với cây con bạn nên chọn những cây sinh trưởng tốt và khỏe mạnh, còn hạt thì nên chọn loại F1 để cây trồng phát triển tốt và cho năng suất cao.

Bạn có thể tận dụng chậu, khay, thùng xốp có sẵn trong nhà hoặc mảnh đất trống trong vườn để trồng hoa đậu biếc. Hoa đậu biếc cực kỳ dễ trồng, ít tốn công chăm sóc, cây có khả năng chịu được rét và nóng tốt. Tuy nhiên, cây sẽ phát triển tốt nhất khi có nắng, trên nền đất tơi xốp, nhiều mùn, giàu dinh dưỡng, giữ nước và thoát nước tốt.

Cây con khi mua về bạn chỉ cần bỏ bầu và tạo lỗ đặt cây xuống là được. Còn hạt thì bạn nên ngâm trong nước ấm 30 phút tỷ lệ 2 sôi 3 lạnh và ủ vào khăn ấm khoảng 1 ngày hạt nứt thì đem gieo. Khi gieo, thì phủ lên lớp đất mỏng từ 1-2cm và tưới nhẹ để cung cấp độ ẩm vừa đủ cho hạt mau nảy mầm.

Bạn nên tưới nước cho cây hoa đậu biếc 2 lần/ngày vào sáng sớm và chiều mát trong mùa khô, nếu vào mùa mưa thì nên hạn chế để cây không bị ngập úng.

Khi cây bắt đầu ra tua cuốn bạn nên làm giàn từ lưới, cành khô,… để cây leo và phát triển tốt hơn. Thường xuyên bón phân hữu cơ mỗi tháng 1 lần để cây phát triển tốt nhất. Khi hoa bắt đầu ra hoa là bạn có thể thu hoạch và sử dụng để pha trà, tạo màu thực phẩm cho các món bánh.