Bún thịt nướng bao nhiêu calo? Ăn bún thịt nướng có mập không?

Bún thịt nướng là một món bún yêu thích của nhiều người, nhưng bạn có biết bún thịt nướng chứa bao nhiêu calo? Ăn vào có tăng cân hay không và những lưu ý khi ăn? Hãy cùng Điện máy XANH trong chuyên mục Mẹo vào bếp tìm hiểu về vấn đề đang được rất nhiều người quan tâm này nhé!

1 Bún thịt nướng bao nhiêu calo?

Bún thịt nướng là món ăn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể, bao gồm chất bột đường có trong bún tươi, chất đạm (từ thịt nướng, chả giò), chất béo từ mỡ, các loại chất xơ và vitamin có trong rau ăn kèm. Vì vậy, đây là một bữa ăn đủ chất và chứa lượng calo đáng kể để cung cấp cho cơ thể có đầy đủ năng lượng hoạt động.

Theo ước tính, một phần bún thịt nướng thông thường chứa khoảng 451 calo đối với phần mang đi và 556 calo đối với phần ăn tại quán, do lượng thức ăn đóng hộp mang đi thường ít hơn các tô cỡ vừa được phục vụ tại quán.

Trung bình trong mỗi suất bún chứa 556 calo sẽ có lượng thức ăn như sau:

Tuy nhiên, mỗi một quán bún thịt nướng sẽ có công thức riêng về lượng thịt, bún, rau và gia vị, dẫn đến lượng calo khác nhau ở mỗi quán.

2 Ăn bún thịt nướng có mập không?

Bởi món bún thịt nướng chứa hàm lượng calo cao, nếu bạn ăn nhiều bún thịt nướng và ít vận động thì chắc chắn sẽ gây ra tình trạng béo mập, thừa cân.

Vì vậy, đối với những người muốn giảm cân thì cần hạn chế tối đa món bún thịt nướng và thay thế bởi các thực phẩm khác ít calo, giàu vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe và giúp no lâu hơn như cơm, rau củ luộc, khoai lang,…

Để bảo vệ sức khỏe, bạn có thể tự nấu tại nhà và thay thế bằng các nguyên liệu khác lành mạnh hơn như bún gạo lứt, thịt ức gà và ăn kèm với nhiều rau tươi.

Bên cạnh đó, ăn kiêng lành mạnh và thường xuyên luyện tập thể dục thể thao như chạy bộ, đạp xe, đá bóng, cầu lông,.. để đốt cháy lượng calo trong cơ thể chính là chìa khóa giúp bạn có một cơ thể cân đối và khỏe mạnh.

3 Lưu ý khi ăn bún thịt nướng

Mặc dù bún thịt nướng vô cùng thơm ngon, hấp dẫn và giàu dinh dưỡng nhưng bạn không nên ăn quá nhiều. Do trong quá trình sản xuất bún tươi có chất làm chua, ăn nhiều có thể gây viêm loét dạ dày và gây hại cho hệ tiêu hóa.

Một số cơ sở sản xuất bún còn sử dụng hàn the hoặc chất tẩy trắng sợi bún, ăn phải chất này với lượng lớn có thể dẫn đến suy gan, suy thận hoặc thậm chí ung thư.

Thường xuyên ăn quá nhiều đồ nướng mang lại nhiều nguy cơ tiềm ẩn đối với sức khỏe. Khi ăn thực phẩm bị nướng lâu trên ngọn lửa, chất dinh dưỡng kèm theo AGE sẽ đi vào trong cơ thể, làm tổn thương tổ chức mô lành, dẫn đến các bệnh về tim mạch, xương khớp, thần kinh.

Ngoài ra, khi thịt được nướng trên than sẽ khiến những giọt mỡ chảy xuống than bốc cháy tạo ra các phân tử hydrocarbure thơm đa vòng, khi ăn vào cơ thể sẽ đi đến gan và biến thành chất độc có nguy cơ gây ung thư. Khí CO được tạo ra trong quá trình nướng cũng ảnh hưởng không tốt đến đường hô hấp.

Để bảo vệ sức khỏe bản thân, bạn chỉ nên ăn đồ nướng ở lượng vừa phải và cách quãng, sau khi ăn một lần thì nên nghỉ một đến vài tuần sau để cơ thể thải hết độc tố ra khỏi cơ thể và tuyệt đối không ăn đồ bị cháy khét. Nên ăn kèm với nhiều loại rau củ quả, trái cây và không nên uống nhiều rượu, bia, nước có ga.

Theo khuyến cáo của bác sĩ, những đối tượng sau không nên sử dụng nhiều bún thịt nướng nói riêng và các loại bún khác nói chung: người bị suy nhược cơ thể, ốm, sốt cao; phụ nữ mang thai và vừa sinh con; người bị viêm loét dạ dày, đại tràng.

Bạn cũng có thể tự làm bún thịt nướng tại nhà để đảm bảo an toàn vệ sinh hơn. Có thể nướng thịt bằng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu để sẽ giảm thiểu nguy cơ gây hại cho cơ thể và bảo vệ sức khỏe của bản thân, gia đình.

Vậy là Điện máy XANH đã chia sẻ đến bạn một số thông tin về bún thịt nướng bao nhiêu calo? Ăn có tăng cân không và những lưu ý khi ăn bún thịt nướng. Hi vọng bài viết này sẽ hữu ích và giúp bạn có thêm nhiều kiến thức để chăm sóc sức khỏe bản thân và gia đình đúng cách nhé.

Biên tập bởi Phạm Hoàng Gia Hảo • Đăng 26/08/2021