Ăn dứa có tốt không?

1. Quả dứa rất giàu dinh dưỡng

Dứa là loại trái cây rất giàu vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin C và các vitamin A, vitamin K, B6, mangan, thiamine, choline, canxi, phốt pho, kẽm và selen, cũng như một số hợp chất dễ bay hơi tạo cho nó hương vị đặc trưng.

Các nghiên cứu gần đây phát hiện ra rằng, có ít nhất 30 hợp chất dinh dưỡng và hoạt tính sinh học trong nước dứa, bao gồm các loại đường, polyphenol và axit hữu cơ (chủ yếu là axit xitric và L-malic).

Mặc dù có tương đối ít calo, nhưng một khẩu phần ăn dứa có tới 131% giá trị hàng ngày về lượng vitamin C chống oxy hóa. Đây là nguồn dưỡng chất tuyệt vời để hỗ trợ tăng cường miễn dịch và hỗ trợ giảm thiểu các triệu chứng ho, cảm lạnh và cúm.

Theo nghiên cứu thành phần dinh dưỡng trong một cốc dứa thô (khoảng 165g) chứa khoảng:

• 82,5 calo
• 21,6g carbohydrate
• 0,9g protein
• 0,2g chất béo
• 2,3g chất xơ
• 78,9 miligam vitamin C
• 1,5 miligam mangan
• 0,1 miligam thiamine
• 0,2 miligam vitamin B6
• 0,2 miligam đồng
• 29,7 microgam folate
• 19,8 miligam magiê
• 180 miligam kali

Quả dứa rất giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Không chỉ chứa nhiều vitamin và khoáng chất, dứa còn rất giàu chất xơ, tốt cho hoạt động của hệ tiêu hóa, giúp ngăn ngừa táo bón, giảm đầy hơi chướng bụng, hỗ trợ giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính. Ăn dứa cũng giúp bạn cảm thấy no với ít calo.

Dứa rất tốt cho sức khỏe tim mạch vì chứa nhiều kali, vitamin C và chất chống oxy hóa. Beta-carotene được tìm thấy trong thực phẩm thực vật như dứa có thể giúp hỗ trợ giảm nguy cơ viêm đường hô hấp và hen suyễn.

Những lợi ích của dứa cũng bao gồm đặc tính chống viêm và giảm đau (do dứa có chứa bromelain) có khả năng hỗ trợ giảm đau khớp ở người bệnh viêm khớp… Chất bromelain có trong dứa rất hữu ích để hỗ trợ chống lại chứng viêm và khô da.

2. Lợi ích của dứa đối với sức khỏe làn da và mái tóc

2.1. Ăn dứa giúp da khỏe đẹp

Theo thời gian, làn da của bạn bắt đầu mất đi vẻ tươi sáng và bắt đầu hình thành các nếp nhăn. Tuy nhiên, ăn dứa có thể làm cho bạn trông trẻ hơn và làm chậm quá trình chết của các tế bào.

Dứa chất chống oxy hóa và vitamin C dồi dào giúp tăng cường khả năng miễn dịch, giữ cho bạn luôn tràn đầy năng lượng. Điều tuyệt vời nhất là nó sẽ làm cho làn da của bạn thêm mịn màng, tươi trẻ. Dứa rất tốt cho công dụng bên trong và bên ngoài cho da. Nếu bạn sử dụng nước ép dứa trên da của bạn, nó có thể chống lại các vết thâm và nếp nhăn.

Hàm lượng vitamin C cao trong dứa có vai trò duy trì sức khỏe của các mô liên kết trong cơ thể. Vitamin C là chất chống oxy hóa, khi được ăn ở dạng tự nhiên hoặc bôi tại chỗ, có thể giúp chống lại tổn thương da do ánh nắng mặt trời và ô nhiễm, giảm nếp nhăn và cải thiện kết cấu da tổng thể. Vitamin C làm tăng sự hình thành elastin, làm dày, bảo vệ và chữa lành các tế bào da. Hiệu ứng làm dày giúp giữ ẩm, tăng tuần hoàn da và căng mọng trên bề mặt da. Vitamin C cũng có thể giúp chữa các vấn đề về da như cháy nắng, da khô, mụn trứng cá, bị kích ứng và làn da không đều màu.

Là một chất chống oxy hóa mạnh, nó có khả năng tổng hợp collagen. Collagen là protein chính trong cơ thể chịu trách nhiệm duy trì các mạch máu và các cơ quan khỏe mạnh.

Thiếu hụt collagen khiến da trở nên xỉn màu, thiếu sức sống. Collagen làm trẻ hóa làn da từ gốc rễ và làm giảm các nếp nhăn và các triệu chứng lão hóa.

Collagen cũng cung cấp cấu trúc cho các mạch máu. Các mạch máu nhỏ dưới da mang oxy và chất dinh dưỡng giúp da khỏe mạnh. Nếu không có đủ dưỡng chất, da sẽ trở nên thô ráp và khô ráp. Dứa cũng có thể làm chất tẩy tế bào chết tốt nhất và kết hợp collagen tự nhiên, thiết lập một lớp săn chắc và linh hoạt.

Bạn có thể ăn trực tiếp phần thịt dứa hoặc dùng nước ép dứa nguyên chất thoa lên mặt và để yên trong 10 -15 phút rồi rửa sạch bằng nước ấm.

Bạn cũng có thể thêm dứa vào hỗn hợp tẩy tế bào chết toàn thân tại nhà. Hoặc có thể kết hợp dứa nghiền nát với một ít sữa và lòng đỏ trứng gà rồi đắp lên mặt giúp dưỡng ẩm và tươi sáng làn da.

Vitamin C trong dứa có thể giúp chống lại tổn thương da và tổng hợp collagen.

2.2. Ăn dứa giúp ngăn ngừa rụng tóc và làm dày tóc

Việc hấp thụ ít vitamin C có thể là nguyên nhân gốc rễ của một số vấn đề liên quan đến sự phát triển của tóc. Thiếu vitamin C có thể dẫn đến khô tóc và chẻ ngọn, cuối cùng dẫn đến rụng tóc. Vitamin C cũng giúp chống lại vi khuẩn trên da đầu, ngăn ngừa gàu, giúp loại bỏ các mảnh vụn của nang lông và kích thích sự phát triển của tóc mới.

Vì vậy, ăn dứa rất tốt cho sức khỏe của tóc, hỗ trợ ngăn ngừa rụng tóc và làm dày sợi tóc. Chiết xuất của dứa rất giàu enzym cung cấp chất dinh dưỡng cho các nang tóc. Nó thúc đẩy độ đàn hồi cũng như độ dày làm cho tóc cứng hơn và có khả năng chống gãy.

Enzyme bromelain là một chất được tìm thấy trong dứa có chứa đặc tính chống viêm có thể ngăn ngừa mụn trứng cá, viêm da đầu, bệnh vẩy nến và bệnh chàm, là nguyên nhân gây ra rụng tóc, giúp tóc chắc khỏe, cải thiện độ dày và độ đàn hồi của tóc.

Ăn dứa rất tốt cho sức khỏe của tóc.

3. Cách ăn dứa an toàn

– Nên chọn quả dứa còn tươi, không bị dập nát.

– Gọt bỏ sạch vỏ và mắt dứa.

– Rửa sạch dứa (có thể tráng qua bằng nước muối nhạt).

– Không nên ăn dứa khi đói vì các axit hữu cơ của dứa và bromelin tác động mạnh vào dạ dày, ruột, gây nôn nao khó chịu.

– Mặc dù nước ép dứa tươi rất tốt nhưng bạn cũng không nên uống quá nhiều vì nước ép dứa chứa nhiều đường. Một cốc nước ép dứa có khoảng 25g đường, trong khi cùng một lượng dứa tươi có khoảng 16g. Tuy nhiên, nước ép dứa vẫn giàu chất chống oxy hóa, bromelain, kali và mangan… Vì vậy, nếu muốn uống nhiều nước ép dứa hơn, bạn cần cân nhắc loại bỏ các thực phẩm chứa đường khác để tránh nạp quá nhiều đường.

9 thực phẩm giúp ngừa lão hóa da sớm cực hiệu quả

SKĐS – Có nhiều tác nhân khiến da bị lão hóa sớm, trong đó những gì chúng ta ăn cũng có ảnh hưởng không nhỏ khiến da mất đi độ đàn hồi, săn chắc và mịn màng.

Xem thêm video đang được quan tâm

7 lợi ích của vitamin C