Mẹo chữa cơm khê thành cơm lành bằng nồi cơm điện cho các mẹ | Nguyễn Kim Blog

Bạn vẫn nghĩ nấu cơm bằng nồi cơm điện là việc “dễ như ăn cháo” mà bất kì ai cũng có thể làm được. Thế là lầm to đấy! Dù có là đầu bếp đại tài thì đôi khi dùng nồi cơm điện vẫn có trường hợp cơm bị nhão, khê hay thậm chí là “sống nhăn răng”. Vì vậy, nếu bạn muốn nồi cơm của mình thơm ngon đặc biệt hãy tham khảo ngay những mẹo nhỏ dưới đây, chắc chắn gia đình bạn sẽ luôn có mặt đúng giờ cơm mà không còn la cà ăn bên ngoài nữa!

Nấu được cơm dẻo

Để cơm nấu được dẻo và giữ nguyên chất dinh dưỡng trên từng hạt gạo bạn có thể áp dụng một trong 2 biện pháp sau đây:

Biện pháp 1: Ngâm gạo

Đổ nước vào nồi cơm điện và ngâm gạo trong đó từ 15 đến 30 phút trước khi bắt đầu nấu

Biện pháp 2: Nấu bằng nước nóng

Thay vì dùng nước lạnh, bạn hãy cho lượng nước nóng tương ứng với lượng gạo vào nồi rồi bật nút nấu. Các thành viên trong gia đình bạn sẽ ăn không ngừng cho xem.

Xử lý khi cơm nhão

 Mở nắp nồi cơm điện và đảo đều cơm cho hơi nước thoát bớt , khi thấy hạt cơm se lại thì đóng nắp nồi.

Xử lý khi cơm khê

Đặt một bát nước lạnh vào giữa nồi cơm điện và ấn lực vừa phải xuống. Sau đó đóng nắp, đun 1-2 phút cơm sẽ bớt mùi khê.

Ngoài nước lạnh, bạn cũng có thể thay thế bằng hành tươi hoặc 1 lát bánh mì nhé! Chúng đều có công dụng xử lý mùi khê của cơm khi nấu bằng nồi cơm điện đấy.

Bài: Hoàng Ngân