#1 Cách Làm Bánh Bột Lọc Bằng Bột Năng Ngon Nhất [VinaCake]

Hướng dẫn cụ thể cách làm bánh bột lọc bằng bột năng đơn giản ngon nhất cho bạn. Công thức đã được hàng vạn người kiểm chứng và cho kết quả thành công. Bạn sẽ không còn phải mất công lên mạng internet tìm kiếm thông hàng giờ đồng hồ. Không cần phải tự mình đọc đọc rồi lọc để tìm ra quy trình làm bánh mỏi cả mắt. Toàn bộ đã được đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp của VinaCake biên tập và trả lời một cách đầy đủ nhất trong bài viết này rồi.

Việc của bạn vô cùng dễ dàng, chỉ cần lấy ngay chiếc điện thoại thông minh của mình ra. Truy cập ngay vào kênh từ điển cách làm bánh tại nhà ngon nhất cùng VinaCake. Tại đây bạn sẽ được các chuyên gia của chúng tôi tư vấn rồi giải đáp những thắc mắc. Chia sẻ đến cộng đồng những công thức cách làm bánh bột lọc bằng bột năng tại nhà ngon nhất. Với hơn 5+ năm kinh nghiệm làm bếp chuyên nghiệp, hoàn toàn tự tin về các thông tin mà kênh tư vấn.

Làm bánh bột lọc bằng bột gì ???

Đây là một câu hỏi mà VinaCake đã nhận được rất nhiều trong thời gian vừa qua. Ngày hôm nay chúng tôi trả lời chính xác câu hỏi làm bánh bột lọc bằng bột gì. Trên thực tế bạn có thể sử dụng khá nhiều các loại bột để mà chế biến món bánh này. Nhưng để bánh ngon nhất và chuẩn vị nhất các bạn nên dùng bột năng chuyên dụng nhé. Về cơ bản nó sẽ tiết kiệm được khá nhiều thời gian cho việc bạn làm bột đó ạ. Hãy cùng theo dõi tiếp bài viết này nhé.

Nguyên liệu để làm bánh bột lọc bằng bột năng tại nhà

Tiếp theo là lúc bạn cần phải xách rỏ đi chợ mua nguyên liệu về để ché biến món bánh này thôi nào. Nếu như bạn vẫn chưa biết cần phải mua những thực phẩm gì. Thì cùng đừng lo lắng khi mà đã có từ điể dạy làm bánh trực tuyến VinaCake đây rồi. Dưới đây đội Dev của kênh đã biên tập và thống kê đầy đủ nhất các đồ mà bạn cần phải đi chợ. Cứ theo đó mà bạn bạn mua sắm đầy đủ đảm bảo sẽ chế biến thành công món bánh bột lọc đầy hấp dẫn này.

Danh sách thực phẩm để làm bánh bột lọc tại nhà

• Tôm đồng tươi: 100gram
• Bột năng: 500gram
• Thịt ba chỉ heo: 200gram
• Ớt tươi, tỏi, ớt bột khô
• Nước sôi
• Hành lá
• Dầu ăn, nước mắm, muối, bột nêm, đường

Hướng dẫn cách làm bánh bột lọc bằng bột năng ngon nhất

Phần tiếp theo của bài viết chia sẻ công thức làm bánh này. Sẽ là những hướng dẫn cụ thể nhất cho bạn từng bước chế biến món bánh bột lọc này. Khi mà bạn đã cất công đi mua đầy đủ các nguyên liệu đặt sẵn trong bếp nhà mình. Vấn đề mà bạn đang quan tâm lúc này, đó là trình tự cách làm bánh bột lọc bằng bột năng như thế nào. Cần phải làm gì trước và cần phải làm gì sau. Dưới đây sẽ là các bước chi tiết được đội ngũ biên tập xây dựng dễ hiểu nhất. Theo đó các bạn cùng theo dõi và thao tác theo nhé.

Quy trình cách làm bánh bột lọc bằng bột năng đơn giản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Bạn tiến hành rửa sạch thịt ba chỉ sau đó thái thành hình hạt lựu cho riêng ra đĩa
• Tôm đồng tươi rửa sạch rồi để ráo nước
• Hành lá bạn nhặt lá vàng cắt bỏ rễ rửa thật sạch. Sau đó thái khúc nhỏ cho riêng ra bát

Bước 2: Làm nhân bánh

• Phần thịt ba chỉ bạn cho vào ướp cùng với hạt nêm, tiêu, hành lá thái nhỏ trong một bát tô
• Bạn lấy một chiếc bát tô khác ướp tôm đất cùng với tỏi băm, hạt nêm, muồi và chút hạt tiêu trong 10 phút
• Bạn lấy một chiếc nồi rim thịt ba chỉ đã ướp trong khoảng 15 phút
• Đủ thời gian bạn cho tiếp tôm đất vào nồi rim cùng thịt ba chỉ thêm 10-15 phút nữa

Bước 3: Làm vỏ bánh

• Các bạn cho bột năng vào bát tô cùng chút muối trộn đều lên ( tăng độ đậm đà cho vỏ bánh)
• Bạn tạo một hố tròn ở giữa tô bột rồi từ từ đổ nước vào miệng giếng này. Dùng tay trộn đều cho bột hòa quyện cùng với nước
• Bạn tiếp tục nhào bột cho tới bột thành một khối mềm dẻo không quá khô, cũng không quá nhão nát

Bước 4: Tạo hình bánh bột lọc

• Bạn ngắt bột bánh thành từng miếng nhỏ, vo tròn lại rồi cán dẹt mỏng ra
• Cho nhân thịt và tôm vào giữa rồi gấp mép bột lại vuốt chặt để bánh có hình bán nguyệt đẹp mắt
• Bạn làm tương tự cho tới khi hết bột với nhân thì thôi nhé

Bước 5: Công đoạn luộc bánh

• Bạn lấy một chiếc nồi cho nước sạch vào đun sôi lên. Cho thêm chút dầu ăn và muối rồi thả bánh vào luộc khi nào bánh nổi lên mặt là chín
• Vớt bánh ra bát nước đun sôi để nguội có thêm chút dầu ăn để giữ được độ bóng và không bị dính vào nhau

Bước 6: Cách pha nước chấm

• Bạn cho vào bát con 2 thìa nước mắm, 8 thìa nước lọc, 2 thìa đường, nửa quả chanh, ớt cắt nhỏ khuấy đều lên
• Để nước chấm ăn bánh bột lọc ngon hơn các bạn nên đun nóng lên nhé

Cách làm bánh bột lọc bằng bột mì

Như vậy là phần nào bạn đã nắm được cách làm bánh bột lọc bằng bột năng đơn giản tại nhà rồi. Còn bất cứ câu hỏi hay thắc mắc nào, báo ngay với VinaCake để được giải đáp nhanh nhất nhé.